Cómo recupero el peso en la leche?

Su pregunta no es clara, menos su intención!

Que tal amigo, no entiendo bien tu pregunta pero supongo que al vender tu producto, te lo rechazan o castigan precio, ya que no tiene la cantidad de solidos totales requeridos, si es así y realmente no agregas agua, hay varios factores que modifican la concentración de la leche: endógenos, relacionados directamente con la raza que manejas, etapa de producción de la vaca (inicio, pico, resto de lactancia), edad de los animales, etc. exógenos: los relacionados con el ambiente, temperatura, tipo, modo y manejo nutricional: relación forraje-concentrado, calidad y cualidad de las materias primas utilizadas, calidad de los procesos productivos, etc. haciendo un análisis de esto se podría plantear una buena solución para mejorar la calidad de tu producto.

En relación al comentario realizado por lo colegas,los valores de la calidad de la leche varían dependiendo si hay buena oferta forragera incluyendo leguminosas,en sentido del valor graza ,si es verano y la oferta de forrage en unidad de producción es baja siertos valores disminuyen tales como la grasa,si en el rebaño hay problema de mastitis,se presentan cloruros elevados,alcohol + y rezasurina baja es decir crecimiento bacteriano pérdida de calidad de la leche,existe un flajelo que es el de manipulación del producto agregando x cantidad de agentes para crear desviación de calidad extraiendo valores proteicos y grasas

Hola: Me inclino a una parte de lo que dice Jackson al final. Leche con baja densidad (que supongo que es a lo que se refiere con "peso") es principalmente por baja concentración de proteínas (que depende ppalmente de la raza y la alimentación) y de lactosa (que como su promotora es la glucosa, habría que revisdar la alimentación). Grasa diría que no porque su densidad es 0,93 , menor que la de la leche (1,03) por lo que si tiene menos grasa la densidad del conjunto aumenta. Distinto si por peso se entiende a la "viscosidad", o sea, se la ve muy "liquida" o "chirle" parecida al agua; aquí sí las que más aportan a ella son las moléculas grandes, y el glóbulo graso es el mayor de todos (luego las proteìnas). Saludos, Sergio.

La dencidad,especifico o normalidad de la leche natural producto del ordeño la vaca es de 1.029,la baja rezasurina es en referencia al crecimiento bacteriano en una leche que no tiene manejo higiénico (filtrado,limpieza) esta en decreciente desde 4 a 0,todo esto si no trata honestamente y se produce una desviación de calidad en el centido fraudulento para extraer la grasa que es lo que mayormente se necesita para elaborar siertos sub-productos desde crema,lados ,quesos,yogurt ..........

Es entendible una preocupación de como recupero el peso de la leche, si ésta es entregada como materia prima para industrias queseras. Cuando la industria quesera paga la leche por su contenido de caseína (proteína insoluble que se transforma en queso ), castigará con sentido de razón una leche con bajo rendimiento a la prueba de cuagulación, es decir, la expresión de bajo rendimiento en la cuajada es vinculante en que los sólidos totales de la leche estan bajos pero, la aceptación o rechazo tiene un margen establecido en las Normas específicas de cada país por ejemplo en Venezuela se aceptan un valor de sólidos totales mayor o igual a 11,5 % P/V según el Reglamento General de Alimentos/Resolución sobre Leche y Derivados y, de 12 % P/V según el Comité Venezolano de Normas Industriales (COVENIN). Sin embargo también se establece que previa y reiterada comprobación de que la variación obedesca a causas fisiológicas se admitiran valores diferentes, en un acuerdo industria -productor. Una prueba complemrntaria a esta consideración seria la densidad o el peso específico de la leche pero. sobre ella hay mayor disparidad de criterios en la interpretación porque los valores se ajustan a la temperatura de la medición y cada Norma en cada país o grupo de paises tiene rangos diferentes.Consultar texto: Ciencia y Tecnología de La Leche. en http://www.eae-publishing.com

nos los clombianos y venezolanos definitivamente somos hnos que pena con tigo argentino

Para logra conseguir un aumento de peso en la leche hay que trabajar fuertemente en la nutrición del rebaño,ya que si nos ponemos a analizar y desde un punto de vista muy claro,los cambios climáticos esta afectando fisilogicamete al los rebaños ,fuerte estrés,poca oferta forrajera y falta de accesoria para mantener estos sólidos que son apetecible por la planta procesadores de leche en sus subproductos .Esquisites(Mozzaarella,Palmita,Crema,Mantequilla,pecorino.......),Existen formas de aumentar el peso de la leche,este es un secreto que solo lo conocen los analistas en laboratorios de productos lacteos y los bulgarmente guireros, estos a través de adulteradores .En las plantas procesa-doras de leche buscamos calidad en los parámetros o normas covenin

No entiendo la frase que dijeron el 13/08/2015 "nos los clombianos y venezolanos definitivamente somos hnos que pena con tigo argentino" ... me perdí algo ... Sls, Sergio ... un Argentino.