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La investigación e innovación tecnológica en el sector lechero: un enfoque en las condiciones del trópico americano

Publicado: 12 de octubre de 2018

Resumen

I. Caracterización de la situación. El sector lácteo a nivel internacional está fuertemente influido por los altos precios de los insumos, elevación creciente de los precios de la energía, la ocurrencia de enfermedades emergente y reemergente de los animales, la tendencia a la reducción de los subsidios en los países de la Unión ...

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