Actividades en Sala de Ordeño para Obtener Leche de Alta Calidad

Dr. Martin Cruz gracias por Tu articulo y comentario. Realmente las cosas basicas en la sala de orde&a son las q se nos olvidam y queros orde&ar mas vacas mas rapido sin hacer los pasos basicos de la orde&a como la limpiesa del pezon y el adecuado estimulo. Un abrazo desde Florida.

Bueno un excelente estado del equipo de ordeño, una muy buena desinfección de sala equipo y pezones, el estímulo adecuado, y todo con una muy buena disciplina del operario.

Depende del tipo de bacterias a controlar, para la Unidades Formadoras de Colonias es importante el manejo externo de la ubre y la limpieza de los equipos, pero si nos referimos a las Celulas Somaticas, propias de la vacadebemos tener un buen control de pezoneras, no sobreordeñar la vaca, ya que son 7 minutos el tiempo de ordeña despues generamos lesiones en la mama, ademàs es muy importante el postdiping. Atentamente Jose Castillo R. Medico Veterinario ( Chile)

Sin duda la limpieza de las salas de Ordeño es algo fundamental, así como se debe de tener en cuenta que hoy en día se aconseja un lavado en seco de los pezones de las vacas de este modo se evita la proliferación de las bacterias; Sin embargo si hablamos de un buen método para la máxima obtención de la leche limpia y con buenas condiciones de higiene, se puede sumar a la tarea de la limpieza de sala, equipo y los pezones ; una practica sumamente sencilla como lo es el buen trato de los animales, evitando con esto el estrés y la generación de adrenalina que en consecuencia también es uno de los mas grandes problemas a la hora de la bajada de la leche. En teoría los animales confinados se estresan el doble y aunque se diga que este tipo de animales son de costumbres, no se debe olvidar también de donde provienen, al igual los animales en pastoreo se deben de acercar a la sala de forma tranquila. Un buen método para disminuir el estrés provocado a los animales por diferentes acciones de ruido es hablarles y procurar el constante movimiento, en algunos casos se utiliza la música como métodos de apoyo. Para los que producen sus propias madres desde el nacimiento una técnica para obtener animales mas dóciles son desde nacidas un trato mas allegado aunque se dice ser una perdida de tiempo el constante rose con los animales y el acariciarlos es un método de confianza y de docilidad.

Hellen Brenes de Alajuela- Atenas, Estoy completamente de acuerdo con tu criterio, que además de considerar un esmerado aseo de la sala de ordeño, también incluyas un buen manejo del ganado. Personalmente creo que, el confinamiento del ganado lechero, no es bueno ni malo "per se", todo depende como se lo implementa y así conseguir un buen trato y comodidad para nuestras queridas vacas. Yo tuve un compañero: "Chicho" Brenes en El Zamorano Class 59, tal vez tu lo conoces ?

no se olviden de controlar el RCS.

Aunque el programar el RCS es elemental, me parece tan oportuno que Hugo haya recordado este indispensable elemento, sobre todo en la practica de un buen ordeño, para no pasar tan malos momentos y frustraciones de todo tipo..

Buen articulo. La higiene en las salas de ordeño sea ordeño manual o automático es necesaria. Las buenas practicas de produccion y manejo son importantes, considerando las instalaciones, animal, operario, ambiente que lo rodea, y lo principal el manejo de la leche.

no don Ruben Burbano Quevedo no tengo el placer de conocerlo , pero si ante una situación de productos bovinos se deben de tomar estos como las raíces principales de la producción ya que si están bien, también son satisfactorios sus rendimientos en cuanto a producción.

buenas tarde me preguntaba si la sala de ordeño se deben pintar con un color especifico que ayude a estimular la producción en la vaca

Oswaldo; debemos tener presente algunas cosas con respecto a la mampostería de las salas de ordeño: a) preferiblemente deben ser fácilmente lavables. b) si se pintan las paredes, también debe ser con pinturas lavables y claras c) el objetivo de que sean claras y lavables es determinar en forma rápida la presencia de insectos (moscas, arañas, etc)

Buenos días estoy informado con respeto al cuidado de la salas mi pregunta es si hay estudios con respecto a los colores que debe tener una sala de ordeño para mejorar la producción de leche por ejemplo en Inglaterra las salas son de color azul claro y gris

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