Efecto de la proporción de grano de maíz en dietas utilizadas al inicio de la recría de novillos sobre el nivel de engrasamiento
Publicado:27 de febrero de 2023
Resumen
Introducción El nivel de marmóreo está positivamente asociado con la calidad de la carne. La alimentación temprana con dietas a base de grano de maíz permitiría incrementar el nivel de marmoreo de la res. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto que diferente proporción de grano de maíz suministrado en dietas al inicio de la r...