Actores de la cadena productiva que deben participar para prevenir el uso de clembuterol en la engorda del ganado bovino en México
Publicado: 8 de marzo de 2019
Resumen
INTRODUCCIÓN En los Estados Unidos de América, el uso del clembuterol en la alimentación para la engorda del ganado bovino está prohibido. Por otro lado, la Unión Europea prohíbe el uso de sustancias hormonales y beta-agonistas con fines promotores del crecimiento (Jiménez et al., 2011). Para incrementar la producción pecuaria se recurre ...
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Autores:
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
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M.C. Fernando R. Feuchter A., Luis Carlos RhadesRecomendar
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12 de marzo de 2019
Felicitaciones por este este documento de gran importancia para todos los que consumimos algún producto derivado de la carne.
Me surge una pregunta cualea serian los sustitutos que se pueden usar para la engorda de los bovinos?
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16 de agosto de 2019
Jesús Antonio Ramírez Sandoval desafortunadamente en los encargados de revisar la carne en los rastros municipales y estatales no cuentan con equipo sofisticado para hacer análisis y detectar si cuentan sustancias contaminantes. Ademas las autoridades se oponen a estos tipos de análisis ¿el porque?
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Universidad Autónoma Chapingo
13 de marzo de 2019
De que manera se puede hacer un estudio en sangre u orina o prueba rápida, que permita concluir que un animal está consumiendo clembuterol??. No esperar hasta el sacrificio.
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Premezclas Nutritech de México
1 de mayo de 2019
¿Queremos prevenir el uso del Clembuterol? Habrá que preguntarse.
¿Cómo ingresa la sustancia a México?
¿Quién autoriza su ingreso?
¿Quién la comercializa? Los productores lo saben.
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