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Artículo publicado el 18 de agosto de 2020
INTRODUCCIÓN El IPCC indica que cerca de 30% de la producción mundial de alimentos se pierde o desperdicia. El reducir estos desechos contribuiría para reducir las emisiones de GEI. El IPCC también afirma que es necesario combatir la desigualdad que impera en el sector rural a nivel mundial para frenar las emisiones de gases de efecto invernadero. Los patrones de consu ...
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Artículo publicado el 18 de agosto de 2020
INTRODUCCIÓN El bienestar animal (BA) es una condición ideal para la salud reproductiva en los animales de granja, cuyo resultado es la aplicación de normas específicas, adecuadas y posibles, sobre los sistemas y procesos involucrados a lo largo de toda la cadena productiva, que permiten a los animales reproductores, tanto hembras como machos, vivir en las mejores cond ...
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Artículo publicado el 1 de abril de 2019
INTRODUCCIÓN En vacas altas productoras de leche, existen dos aspectos muy importantes que todo ganadero y profesional que se dedique a la actividad de la industria lechera, deben tomar en cuenta; la producción de leche y la mastitis, aspectos siempre ligados, uno con el otro. En las UPAS de vacas lecheras, la actividad más importante es la producción de leche y la mas ...
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Artículo publicado el 8 de marzo de 2019
INTRODUCCIÓN En los Estados Unidos de América, el uso del clembuterol en la alimentación para la engorda del ganado bovino está prohibido. Por otro lado, la Unión Europea prohíbe el uso de sustancias hormonales y beta-agonistas con fines promotores del crecimiento (Jiménez et al., 2011). Para incrementar la producción pecuaria se recurre en ...
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Artículo publicado el 12 de febrero de 2019
INTRODUCCIÓNEl puerperio es un proceso fisiológico de modificaciones que recurren en el útero, en la fase inmediata después del parto, se considera desde la expulsión de las membranas fetales (placenta) hasta el inicio de los ciclos estrales o también llamados ciclos sexuales; durante este periodo este órgano se recupera de las transformaciones sufr ...
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Artículo publicado el 25 de enero de 2019
INTRODUCCIÓN. En este capítulo se abordan el sistema nervioso autónomo (SNA), el sistema endocrino, como reguladores de la homeocinesis. Además se revisan los conceptos de estrés, euestrés y distrés y el papel del sistema proopiomelanocortina (POMC) como generador de endorfinas. Para entender correctamente el papel del SNA ...
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Video publicado el 2 de mayo de 2018
Durante el 10 Seminario Internacional en reproducción Animal y Producción de leche y Carne el Dr. Gustavo Ruiz Lang habla sobre Estrés. Conceptos básicos y su relación con el bienestar animal.
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1 de marzo de 2018
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