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En tiempos de Agricultura: ¿Hacia dónde vamos en la invernada intensiva?

Publicado: 18 de enero de 2012
Resumen
INTRODUCCIÓN Después de 20 años de crecimiento de la ganadería del Uruguay están dadas las condiciones presentes y futuras para un nuevo salto productivo y competitivo para toda la cadena cárnica. En este sentido, existen una  serie de desafíos y oportunidades para la ganadería de engorde intensiva. El conte...
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Autores:
Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi
INIA Uruguay
Georgget Banchero
INIA Uruguay
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Jorge Guerrero
19 de enero de 2012
buen encare, el consumo de agua y su efecto sobre el consumo de materia seca en condiciones de pastoreo ha sido tradicionalmente no tomado en cuenta en nuestro país.
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Lao Valdes De Garzon Al Medio
19 de enero de 2012
muy academico todo pero la realidad es que la ganaderia se tiene que manejar con sub productos y aca en sub productos parecen ser racistas, lamento decirle a mis compatriotas que les falta mucho para ponerse las pilas
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Rafael Prytz
23 de enero de 2012
Interesante trabajo, felicitaciones. Saludos desde Argentina
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Alessandra Quiñonez
23 de enero de 2012
Felicitaciones, Que tipos de pastos y legumbres utilizan en estos sistemas
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Juan Antonio Cavalleri
29 de enero de 2012
CON GRAN ALEGRIA LEEMOS UN ARTICULO TECNICO DESDE URUGUAY DESDE UN CENTRO TAN BUENO COMO INIA ESTANZUELA URUGUAY UN ABRAZO Y QUE CONTINUE.-
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Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi
INIA Uruguay
29 de enero de 2012
Estimados: Se agradecen todos los comentarios realizados, sobre todos los que contribuyen a la mejora de nuestro trabajo. Aportes; a) las pasturas utilizadas en estos trabajos son la mas productivas para el tipo de suelo predominante de esta región agricola, en base a alfalfa, y gramineas invernales, perennes o abuales, b) el equipo de trabajo lo conforman especialista del Programa de Carne y Lana coon base en INIA La Estanzuela e INIA Tacuarembó, con un enfoque desde "El plato al campo", desde nutricionistas, genetistas, expertos en económia, sistemas y simulación, y expertos en calidad de carne, entre otros, c) con respecto al tipo de suplemento, y los objetivos de producción establecidos en confinamiento, la conformación de las raciones tienen una serie de requisitos, donde los subproductos son una parte menor de las mismas, de caulquier manera invitamos a los lectores a visitar la pagina web del INIA, donde veran muchos trabajos con subproductos de la agricultura en la aliementación del ganado bovino, donde se destaca especialmente el afrechillo de arroz, donde a pesar de su importancia para el Uruguay, existía menor información relativa generada por la investigación nacional y los resultados son muy auspicios. Ver trabajos de INIA Tacuarembo e INIA Treinta y Tres. Muchas gracias por todo en nombre del INIA, estamos al servicio de los productores y técnicos.
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Lao Valdes De Garzon Al Medio
29 de enero de 2012
Muchas gracias por la preocupacion, Fabio y es verdad lo que tu dices. Lo que yo digo es que usds. mismos nos han demostrado lo estrecho de la relacion grano carne. Pero nosotros queremos producir mas, por lo tanto necesitamos mejor informacion y acceso a sub productos, especialmente proteicos y que cuando los requerimos nos dicen, no hay se lo llevo el feedlot y esta perfecto,pero los criadores necesitamos suplementar la fibra del campo, y ahi, hay poca informacion. Desde ya gracias y se que se preocupan, pero si no picaneas no embarcas Gracias
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