Huella hídrica y del agua de la carne bovina
Publicado: 18 de julio de 2022
Resumen
Introducción La sostenibilidad puede ser un objetivo voluntarista si carece de cuantificación, pruebas de hipótesis y valores de referencia de sostenibilidad. De lo contrario nada impide desarrollar demandas superiores a las ofertas ecosistémicas y superar los límites del crecimiento descritos por Rockström et al. (2009). Uno de los límites m&aac...
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INIA Uruguay
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Ramon Noseda, Eduardo CalistroRecomendar
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15 de agosto de 2022
Buenos dias, Sinceras felicitaciones a los autores de tan excelente trabajo, da alertas a cada pais productor, procesador, exportador sobre el consumo de agua y demás insumos involucrados en la produccion por kg de carne asi como la amenaza de la contaminacion atraves varias etapas.
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Laboratorio Azul
11 de octubre de 2022
Muy buena presentacion que deberan tener en cuenta para todos los emprendimientos futuros ganaderos y de industrializacion frigorifica de bovinos ..Reflexionar que no quedan cosas gratis en la vida y que el suelo , el aire y el agua tiene un valor real que la humanidad para evolucionar debe considerar y pagar . Felicitariones a los Autores: Leonidas Carrasco y Matias Arbelo
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Universidad Autónoma Chapingo
16 de octubre de 2022
Hay que comprender que hay HAMBRE EN EL MUNDO y el consumo de proteína es muy elástico, asi que cualquier incremento de precio en los alimentos, se reducen grandes cantidades del volumen consumido. DÍ NO AL HAMBRE.
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