Comportamiento de toretes criollos durante la etapa de crecimiento y finalización en corral
Publicado:13 de marzo de 2015
Resumen
INTRODUCCIÓN El ganado Criollo ha sido la base de la ganadería de nuestro país, participando en la formación de muchas de las razas actuales, la mayoría de las veces a partir de esquemas de encaste o absorción (Ortiz, 1998). La población pura actual de este bovino está en riesgo de desaparecer, debido a la falta de estudios sistemá...
Impotante este trabajo, especialmente para los "mejoradores genético" que creen que el bovino criollo es una raza improductiva es más que el ganado criollo en los sistemas de crianza, condiciones adversas produce, implica sosten en las economías familiares campesian especialmente en Puno Perú, donde la topografía esvariada , pastos naturales, altitudes por encima de los 3000 metros, épocas de lluvia y estiaje,temperaturas muy variadas, conocida como el altiplano peruano, no existe ayuda, de ninguna institución sea estatal, paraestatal, etc. solo con la idea de mejorara genéticamente vía cruza con otras razas, vía corrupción de autoridades con los vendedores de semen sin pruebas te´cnicas validadas
Si bien por la investigación, pero para mi criterio falto en la adecuación de las dietas cada 14 días de acuerdo a nuevo peso registrado por los animales , se debía corregir la dieta de acuerdo a los requerimientos que necesita ese momento . se podía guiar con tablas de incremento de peso deseado , con su respectiva necesidad nutricional , de acuerdo a la ganancia de peso conseguida cada 14 días. entonces ud . elige la ganancia deseada y bamos sacando todo el potencial genético de los animales a estudiar. ,
Estoy de acuerdo que debemos investigar y conocer la genética de nuestros animales , ya que no conocemos el potencial productivo y ya estamos importando semen o genética extranjera. Aquí en Ecuador también se ha realizado investigaciones en el litoral COSTA La MANA, CON ANIMALES CRIOLLOS DE LA ZONA FRENTE ANIMALES DE PROCEDENCIA EXTRANJERA , OBTENIENDO LOS MISMOS INCREMENTOS DE PESO , PERO CON LAS MISMOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES , EN CONCLUCION LA GENETICA CRIOLLA ES BUENA Y MAS RESISTENTE A LA ZONA , SIMPLEMENTE NO SABEMOS ALIMENTAR A NUESTROS ANIMALES
Estimado colega MV Rolando Rojas Espinoza. Felicitaciones a los autores y , aunque no figuras, a vos suponiendo que has tenido la inquietud de difundirlo por este medio. Respecto del trabajo no puedo opinar, pero si compartir el objeto del estudio y la introducción sobre el ganado Criollo. En Argentina no ha desaparecido y existe la Asociación de Criadores. Recuperación debida al INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ) por diversos estudios (1960-1990) de todas las características reproductivas, productivas, edad y peso de sacrificio, rendimientos, calidad de res y carne, como raza pura y cruzante, con resultados incontrastables mejores o por lo menos iguales a otras razas y cruzas comparados. Limitado por el espacio abunda información ( http://www.produccion-animal.com.ar / Razas de carne / Criollo Argentino ), incluyendo el primer trabajo sobre crecimiento ("¿Producir carne con Criollo Argentino?"). Si te parece bien me gustaría un contacto directo (cgar@sinectis.com.ar) extensivo a cualquier interesado sobre la raza Criolla que además de su actualidad por sus cualidades productivas con valor económico, tiene un significado histórico-cultural para nosotros los "criollos" de nuestra Patria Grande. Cordialmente. Carlos A.Garriz.MV
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