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Mitos de producción y consumo de bovinos

Publicado: 29 de noviembre de 2022
Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con Marta Elena Alonso De La Varga sobre el panel que presentó sobre los mitos de la producción bovina y el consumo de carne.
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Autores:
Marta Elena Alonso De La Varga
Universidad de Leon - España
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Christian Javier Reyes Garcia
26 de agosto de 2023
No olvidar que la extracción de nutrientes de los suelos y su degradación es mayor en cultivos que en ganadería, ademas que el ganado procesa materiales fibrosos en nutrientes para el suelo y de alto valor biologico, mejorando la fertilidad de los suelos y por ende mayor capacidad de retensión de CO2.
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Efrain Chacon Condori
Universidad Mayor de San Simón - UMSS
18 de julio de 2023
Muy buena explicación Dra. Marta
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