Hola estimados participantes de engormix, quisiera saber cuales son las ventajas nutricionales del maíz extrusado en la alimentacion de vacas lecheras, y que produce el extrusado en la composición de los hidratos e carbono y proteínas del grano de maíz. Muchas gracias.
La extrusión del maíz trae como consecuencia una mejora notable en la digestibilidad de los almidones, en cuanto a la proteína puede aumentar la proteína no degradable en rumen como consecuencia directa del calor.
Si la extrusión se hace a muy altas temperaturas tiene efectos negativos porque se producen reacciones de Maillard irreversibles que hacen al almidón y la proteína casi totalmente indigestibles.
Wilyer García Arboleda , estimado Wilyer tiene Ud análisis comparativos entre el maíz molido y el extrusado para confirmar la mejora o direccionarme a donde pùedo conseguirlos? Agradezco de antemano su gentil respuesta.
Buenos días; estoy muy interesado en el extrusado del maiz, soy ignorante en esta materia, por favor podrian explicarme que es un extrusado, como se hace y que tipo de maiz es el indicado incluyendo el maiz para hacer palomitas (cotufas) Muchas gracias
Tengo excedente permamente de harina extrafina de maiz , semita, y estaba intentando su transformacion o venta en bolsas
Si tienen alguna forma de transformacion o venta les agradecere
Alfredo Bustamante hola muy buena tarde, para saber
Mas sobre sus productos de sobra.... 5583702211
srhugo07@hotmail.com
Saludos y gracias por la atención
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