El Conacaste (Enterolobium cyclocarpum), un árbol de usos múltiples en regiones tropicales de Guatemala

y q dicen del consumo humano??? aqui en venezuela, al oriente del pais lo estan vendiendo como cafe.... o ligado con este.... dicen q tienen multiples uso hasta como jabon, yo nada se de este tema por ello pregunto.... porque compre un cafe y llevo dias tomandolo a los q les he dado me dicen que les cayo mal (dolor de estomago, solo dolor) a mi nada no he notado nada... investigando me encontre con este post... asi que cualquier info se lo agradeceria... saludos!!!

Cara cara o caro caro le decimos en Venezuela. Una especie muy valiosa en el llano.

Esta especie arbórea de fina madera que no permite la polilla en los muebles. Produce aserrín picoso y alérgico para quien la trabaja, produciendo tos y lagrimeo. Además de la distinción que hace Costa Rica de él, tiene la característica de ser el árbol preferido de la Águila Arpía (en grave riesgo de extinción o extinguida en algunos países), para recibir su pesado nido.

El consumo humano es posible, pero necesita procesarse adecuadamente y es imprescindible la cocción que degrada muchas de las sustancias antinutritivas que contiene la semilla. Además de la respuesta individual, hay un efecto de la especie de Enterolobium en bovinos, ovinos, caprinos y equidos, que consumen frecuentemente este árbol (hojas y semillas). No queda duda de los efectos y lesiones anatomopatológicos que causa la semilla al ingerirse. La sintomatología vista en el campo incluye salivación, alteración ruminal, disturbios nerviosos y los edemas y lesiones serosas especialmente en la piel despigmentada. Inclusive el efecto detrimental que causa en la producción y porcentaje de proteína en la leche. A los profesionales Médico Veterinarios quizá les interesará la información contenida en los siguientes trabajos científicos: Intoxicación con Conacaste,Guanacaste o Carocaro http://bdigital.unal.edu.co/55558/1/79661083.2016.pdf http://www.saber.ula.ve/bitstream/handle/123456789/23704/articulo_10.pdf?sequence=2&isAllowed=y https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/617/1/T2994.pdf Producción y porcentaje de proteína en la leche https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/617/1/T2994.pdf Podemos concluir que el uso de este recurso tiene sus ventajas y desventajas, sin embargo no se debe recomendar sin restricción. Y para los profesionales de campo es una noxa que causa problemas clínicos a tomar muy en cuenta.

Saludos. Cierto y coincido con los comentarios de los amigos venezolanos, en la zona de municipio Rojas estado Barinas de Venezuela se le llama igual Caro-caro (Enterolobium cyclocarpum),es bueno participar que es usado de otra manera, para hacer jabón de forma artesanal, ya que su vaina al remojarla y agitar fuertemente desprende suficiente espuma que los lugareños la usan como jabón líquido.. Hasta los momento no se ha escuchado ni han visto animales que se descompensen por comerlo. Al leer el material que antecede muestra un valor nutritivo considerado muy bueno, es notorio e interesante implementarlo como árbol para ramoneo y su vaina o fruto complemento alimentario y por que no en los BMF (Bancos Mixtos Forrajeros), con una adecuada planificación de siembra es decir densidad, cantidad y el lugar adecuado al ser plantados en la unidad de producción. Mis saludos y gracias por sus comentarios nos ayuda a seguir indagando y socializar experiencias entre todos.

Saludos estimado grupo. De los forrajeros de la familia de la Fabaceas se encuentran el Samán ( Samanea samán y el Caro caro, (Enterolobiun coclocarpum.) Lo que conosco de uso forrajero de estas especies es el consumo de las semillas de los mismos, debido a que son muy apetecibles por el ganado vacuno, por ser algo dulce de esos frutos. Ahora como modalidad de cultivo de ellos para derivar forraje para uso en Bovinos, no conosco. En Vzla les dan tambien uso como arboles de sombra para el ganado en pastoreo extensivo...

En el campo los animales consumen los frutos al gusto, no he observado ni escuchado a los productores de Barinas, Portuguesa y Apure mencionar problemas por la ingesta de los frutos por el ganado. Los problemas, como todo, pudiesen estar relacionados por las cantidades, tal vez el exceso pudiese generar los problemas. La semilla pasa por el tracto digestivo sin ser digerida, por lo cual el problema no debería estar asociado a la semilla. Con respecto a la madera, cada especie tiene un uso preferente, pero con la escacés de maderas, su uso se ha extendido, por el volumen de madera, si se tratase contra la pudrición, su durabilidad aumentaría considerablemente. Gracias.

En colombia. En el departamento de Antioquia y la costa Atlantica se conoce como Piñon de Oreja

En Venezuela los paqueños animales silvestres consumen la parte interna del fruto una vez que logran partir la cubierta del fruto ; he visto campesinos que tqmbien la consumen de la misma forma .

En Costa Rica el árbol de Guanacaste es uno de nuestros símbolos nacionales. Se da en la provincia de Guanacaste. Se utiliza en los potreros como sombra para el ganado. Más de una vez hicimos espuma para jugar. Su fruto es duro, simula la forma de una oreja y también lo usamos como maracas, al estar seco. Es un árbol muy hermoso.