Eficiencia productiva y económica de la suplementación de terneros al pie de la madre. Comunicación

Publicado el: 9/3/2020

Autor/es: Prieto, P.N. 1,2*, Balbuena, O. 1,3; Pellerano, L.1; Vispo, P.E.1; Stahringer,R.C.1; Rossner, M.A. 1,3 y Pamies, M.1. 1 Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez (Argentina). 2 Facultad de Recursos Naturales, UNAF. 3 Facultad de Ciencias Veterinarias, UNNE.

INTRODUCCIÓN

Evaluar la implementación de un sistema de creep feeding, utilizando suplementación con cantidades diarias relativamente bajas, para aumentar el rendimiento animal y calcular el margen bruto de la práctica.

MATERIALES Y MÉTODOS

Animales: 27 pares vaca:ternero. Las vacas eran de primer parto biotipo Braford inseminadas artificialmente a tiempo fijo (13/10/16).

Tratamientos: El 03/10/17 se dividió en forma aleatoria en 2 grupos:

SI CREEP-FEEDING (SI-CF; n=14 par vaca: ternero; días de edad: 70±9).
2) NO CREEP-FEEDING (NO-CF; n=13 par vaca: ternero; días de edad: 68±10).

Manejo alimenticio:

Inicio de la suplementación en el grupo SI-CF el 03/10/17.
Se utilizaron dos potreros de grama Rhodes (Chloris gayana), a 0,9 par vaca-ternero/ha con rotación cada 15 días.
Suplemento terneros: suministro diario con un promedio de 460 g/día/balanceado comercial destete precoz (PB 19%; EM 3000 Kcal/kg; Fibra 8%) hasta el destete con 210±19 días de vida (141 días totales de suplementación).

Variables registradas:

Peso vivo sin desbaste (PV; kg) de las vacas y terneros (inicio).

Condición corporal (CC; escala de 1 a 9) de las vacas (inicio).

PV sin desbaste de las vacas y terneros (destete).

CC de las vacas y terneros (destete).

Área de ojo de bife (AOB; cm²) de los terneros (destete).

Espesor de grasa dorsal (GD; mm) de los terneros (destete).

Grasa subcutánea de cadera (P8; mm) de los terneros (destete).

RESULTADOS

Al finalizar el CF, las vacas presentaron: PV de 415±9,2 y 410±11,9 (p=>0,05); CC de 4,7±0,1 y 5,0±0,2 (p=>0,05) para los grupos SI-CF y NO-CF, respectivamente. El PV promedio inicial de los terneros SI-CF era de 98±2,9 y de 94±3,2 en los NO-CF (p=>0,05). La conversión aparente del suplemento fue de 4,8:1 en base fresca. El MB en el SI-CF $122,8 y de $ 116,5 en el NO-CF. La tasa marginal de retorno calculada fue de 51%, indicando el beneficio adicional por peso gastado que se espera recibir, en promedio, con CF.

CONCLUSIÓN

Mediante la utilización de suplementación diferenciada al ternero en la lactancia se logró un mayor peso vivo promedio y mayor área de ojo de bife promedio al destete en el grupo suplementado. Es necesario repetir la experiencia en condiciones ambientales restrictivas.

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