Pasturas megatérmicas: fertilización nitrogenada

Pasto Cambá FCA (Paspalum atratum, Swallen) es un cultivar creado por hibridaciones a partir de germoplasma nativo por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste. En los últimos 10 años, ha logrado una difusión importante en el norte de Santa Fe para pastoreo y confección de heno. Presenta una calidad de materia seca (MS) superior a los pastizales, con un alto potencial de producción de biomasa y respuesta a la fertilización (Secanell et al., 2021). Se considera insuficiente la información existente sobre su respuesta en calidad nutricional a la fertilización nitrogenada. El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta en calidad nutricional de pasto Cambá FCA fertilizado a dosis crecientes de nitrógeno durante la estación de crecimiento en el 2° año.

El ensayo se realizó en la EEA INTA Reconquista. Se utilizó una pastura de pasto Cambá FCA sembrada en diciembre 2019, sobre un lote utilizado en agricultura en los últimos 10 años, de la serie Reconquista (Rta-04 3ws.59). La densidad de siembra fue 5 kg/ha. Las características químicas del suelo al momento de la siembra eran: 1.28% MO; 0.07% NT; 8.1 mg/kg NH4; 40.2 mg/kg NO₃; 13.2 mg/kg P disponible y pH 5,6. Se utilizó un diseño experimental en bloques completos aleatorizados, con 12 repeticiones. Cada unidad experimental (parcela) poseía 5 m² (2*2,5 m de lado). Se aplicaron 4 niveles de nitrógeno (N), siendo los tratamientos (T): T1: 0N; T2: 46N; T3: 92N; T4: 184N (kgN/ha). La dosis de N se fraccionó en dos momentos: primavera 66% (03/11/21) y verano 34% (24/02/22). Se utilizó urea como fuente nitrogenada. El 16/9/2021 se realizó el emparejamiento en las parcelas. Los cortes sucesivos para evaluación de biomasa aérea en un m² central de cada parcela fueron en las fechas: 1. 20/12/2021, 2. 28/01/2022, 3. 02/03/2022 y 4. 19/04/2022, a los 817,7; 602,5; 445,1 y 360,35 grados días acumulados (sobre temperatura base de crecimiento de 14°C) entre cortes, respectivamente. Se determinó, en el Laboratorio de Evaluación de Suelos, Agua y Forrajes de la EEA Reconquista, proteína bruta (%PB), como N total (Kjeldahl) x 6,25, fibra en detergente neutro (%FDN) Van Soest, y la Digestibilidad de la Materia Seca (%DMS), calculada con la fórmula propuesta por Rohweder et al (1978). En el período de evaluación se registraron 796,1 mm de precipitación, un 23% menos que promedios históricos, con excesos hídricos en noviembre y marzo. Entre el 28/11/21 y el 23/2/22 sólo precipitaron 84.7 mm. Las temperaturas medias mensuales de diciembre a febrero fueron en promedio 2,4 ºC superiores a la media histórica (fuente: Meteorología EEA INTA Reconquista). Los resultados obtenidos se analizaron mediante ANAVA en Infostat 2019, utilizando el test LSD de Fisher (P≤0,05).

Tabla 1. Variables de calidad de pasto Cambá FCA determinadas para cada dosis de N y fecha de evaluación entre diciembre 2021 y abril 2022.

Se logró un mayor contenido de %PB en la dosis 184N con respecto a los otros tratamientos, excepto en el corte de enero que fue similar, en medio del fuerte estrés hídrico (Tabla 1). El alto tenor de PB en el corte 3, en marzo coincide con el inicio de las lluvias seis días antes y la 2° aplicación de fertilizantes. %FDN y %DMS registraron valores erráticos, aunque sin significancia entre dosis, con tendencia a ser mayores para %FDN y menores para %DMS en la dosis 184N, contrario a lo informado por Secanell et al., 2021.

Se encontraron respuestas diferentes entre cortes para los tres parámetros de calidad en estudio. Las condiciones ambientales durante el verano han sido extremas y, tanto el estrés hídrico como térmico, podrían haber disminuido el efecto de la fertilización con N.

La fertilización con N en pasto Cambá FCA podría resultar una estrategia promisoria para mejorar el valor nutricional para producción de carne bovina. Próximos estudios deberían analizar el ajuste más preciso de dosis de fertilizante nitrogenado en función de las condiciones ambientales en curso y previstas para la zona bajo estudio.