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VII Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal – CLANA

Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.

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Introducción: La Moringa oleifera ha sido estudiada por su contenido de proteína cruda (17- 19%) y su resistencia a la sequía, como un forraje alternativo para la alimentación animal en México (Pérez et al., 2010). Con el fin de obtener más elementos que sugieran a Moringa oleifera como una alternativa forrajera para la alimentación de rumiantes, en este trabajo se evaluó su crecimiento, producción de biomasa, composición química y digestibilidad in vitro de la materia seca del forraje en relación a distintas edades al primer corte después del trasplante.

 

Materiales y métodos: 225 plántulas de M. oleifera procedentes de invernadero fueron trasplantadas en campo en Colón, Querétaro, a una densidad de 250 mil plantas por ha. Se distribuyeron en 3 parcelas constituidas por 75 plantas cada una con una distribución de 25 en cada tratamiento. Los tratamientos consistieron de 3 edades al primer corte: 120, 150 y 180 días después del trasplante. El diseño experimental fue completamente al azar. El día del corte se midió la altura de las plantas y el grosor del tallo a 15 cm sobre el suelo. Las muestras de hojas y tallos de moringa se evaluaron en cuanto a la producción de biomasa, composición química, y digestibilidad y velocidad de degradación verdadera in vitro de MS (DVIVMS). Los resultados se analizaron empleando el paquete estadístico SPSS, con un nivel de significancia del 95%.

 

Resultados y discusión: Los contenidos de MS, MO, FDN y fitato se incrementaron (P<0.05), mientras que el de PC y EB disminuyó (P<0.05) con respecto al tiempo de corte del forraje de moringa. El contenido de FDA, celulosa y lignina no mostraron diferencias (P>0.05) entre los tiempos de corte, esto debido a la gran variabilidad entre plantas. El decremento de la PC al segundo y al tercer corte se atribuye al aumento de madurez de los tejidos de la planta, donde la proporción de tallos aumenta sobre la de las hojas, lo que significa que aumenta la proporción de fibra (FDA) y disminuye la de proteína (Ammar et al., 2004). La DVIVMS no mostró diferencias (P>0.05) entre la edad al primer corte; mientras que la velocidad de degradación in vitro de MS (m) disminuyó (P<0.05) con respecto al tiempo del primer corte. Los rendimientos de MS, MO y FDA se incrementaron con la edad al primer corte (P<0.05), mientras la altura, el grosor y el rendimiento de biomasa, PC y FDN no mostraron diferencias (P>0.05). Si bien, no hubo diferencia en la altura, debido a la gran variabilidad entre las plantas, se pudo observar un mayor porte y, por lo tanto, una mayor cantidad de estructuras vegetales que derivan en el incremento del rendimiento de MS (Reyes et al., 2006).

 

Conclusiones: El forraje de moringa cortado a los 120 días de edad muestra la mejor composición química, sobretodo en contenido de PC y DVIVMS, y a los 180 días el mayor rendimiento de MS, MO y FDA. En cualquiera de estos tiempos de corte y su similitud en composición a la alfalfa se considera a la moringa como forraje alternativo proteico para la alimentación de rumiantes.

 

Implicaciones: La sustitución total o parcial de la alfalfa por el forraje de moringa, cultivo que demanda menor cantidad de agua, es de suma importancia en regiones con escases de agua para utilizarse como forraje de calidad para la alimentación de rumiantes.

 

Referencias:

Pérez A et al. 2010. Pastos y Forrajes 33:1-10;

Amar H et al. 2004. Anim. Feed Sci. Technol. 115:327-340;

Reyes et al. 2006. Agrofor. Sys. 66:231-242.

 

Palabras clave: Moringa, forraje alternativo, composición, digestibilidad

Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
05/07/2017 | Buenas noches, disculpe cuál es realmente la densidad de plantulas recomendada por ha?
Josè Ever Ramirez. Calderòn
Zootecnista. Licenciado en Biologia y Química. Especialista. (c) Magister en ciencia pecuarias.énfasis ganaderia ecológica.
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
05/07/2017 | Con respecto a las densidad de siembra , dependiendo del sitio, oferta hídrica y fuentes de fertilización se pueden manejar siembras entre planta y surco de 0.20X O.20 metros, o 0.50 X 0.50 metros como banco de proteína, De hecho hay mayores densidades hasta de un 1.000.000 de plantas/ hectárea para cosechar mecánicamente.. La siembra por semilla es la ideal.

saludos colegas
Ever Ramírez
Birmania Wagner
Ingeniero Agronomo.Maestria en Gestion Ambiental,Responsabilidad Scocial Corporativa y Agenda 21.
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
06/07/2017 | Buenos dias
Me gustaria ver datos concretos sobre,condiciones agroecológica,rendimiento de biomasa y contenido nutritivo, es un trabajo interesante por la calidad del forraje y la capacidad de rebrote que tiene la planta.En nuestro país se está utilizando como alternativa alimenticia en banco de proteína en bovinos ,ovinos y caprinos y en conejos.Los cortes están entre los 60 a 120 días.Se ha utilizado diferentes fuentes de fertilizantes como químico, estiércol de bovino y hongos micorrízico. Esta es una tesis de grado para Ingenieros Agrónomos,mención Suelo y riego y Desarrollo agricola.Luego les presentaré datos ya que esta tesis de grado no se ha presentado.
Antonio Acevedo
Productor Lechero
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
06/07/2017 | hola feliz tarde compañeros la moringa se siembra en bolsas y despues al dia 15 la trasplantas, esta no aguanta encharcamiento, esta especie es excelente para el engorde animal lo certifico con cria de bufalos 1.200 kg dia se ganancia.
Usen sus tierras para la siembra de esta especie, 1 hectárea produce en materia verde 1.500 kilos y en materia seca 600 kilos (polvo de moringa)
espero les halla servido de algo mi humilde aporte bendiciones para todos
julio mora
Productor Ganadero
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
08/07/2017 | Interesante estudio sobre la moringa, pero quisiera saber su comportamiento en alturas por encima de los 1700 MSNM. . Gracias
robert tito
Agricultor
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
13/07/2017 | Mi inquietud es si la moringa se adecua a suelos medios salitrosos y aguas duras con un pH promedio 7.5 a 8 y conductividad eléctrica de 2.5 a 3.5.
José Luis Bueno Zapata
Lic. Medicina Veterinaria
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
30/07/2017 | Buenas a tod@s los miembros de éste foro, primeramente felicitar a los expusieron tan importante artículo, el interés en lo personal es si alguien en éste foro tiene conocimiento del uso de la moringa en vacas en ordeño, beneficios incluyendo la parte repro y productiva.

Gracias...
Jose Marco Medina Carrillo
Productor Ganadero
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
01/08/2017 | Buen día a todos mi pregunta es esta: Que temperaturas aguanta la Moringa, yo estoy en zona fría y meti lucaena en tiempo de frío se hiela pero rebota en primavera, la moringa se comportaría igual?
Hugo Encina
Productor Ganadero
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
04/08/2017 | Buenas, gracias por comparitr esta valiosa información, pero en ese mismo interés, mi pregunta es: Cual es la oferta hídrica que precisa para desarrollar su potencial la Moringa o los rangos que precisa, y que tipos de suelos son los requeridos para la siembra, limo-arenoso, arcilla, arena?
Tmy Letadi
Biólogo
Re: Composición química, digestibilidad y producción de biomasa de forraje de moringa (Moringa oleifera) en el Estado de Querétaro.
10/08/2017 | Interesante la información. Tengo una duda, para iniciar un proyecto silvopastoril, ¿cómo se recomienda sembrar la moriga? Gracias
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