Agricultura Sostenible con Insectos

¿Cuál es el impacto real de reducir la huella de carbono usando insectos en la agricultura? Este enfoque no solo se perfila como una respuesta a las crisis alimentarias, sino que también promete un avance ecológico sin precedentes. Durante el Simposio Internacional de Reciclaje Animal organizado por North American Renderers Association (NARA), la Presidente de EnviroFlight LLC. Dra. Liz Koutsos disertó sobre las estrategias innovadoras que se estan impulsando con la larva de mosca soldado negra como protagonista. EnviroFlight es una empresa pionera en la comercialización de larvas de mosca soldado negra para aplicaciones en alimentos y piensos y recicla subproductos de origen regional para convertirlos en ingredientes sostenibles de alto valor para mejorar la nutrición vegetal, animal y humana en todo el mundo.