Calidad de la soja procesada y del expeller producido por la industria de extrusado-prensado en Argentina
Publicado: 26 de junio de 2015
Resumen
Introducción Argentina tuvo una producción de poroto de soja en la cosecha 2014 de aproximadamente 53,5 millones de toneladas (mill tn), producto de una superficie sembrada de casi 20 millones de hectáreas con un rendimiento promedio de 2,77 tn/ha (MinAgri, 2015). Con este volumen, Argentina fue el tercer productor mundial de soja, detrás de EEUU y Brasil (Tabla 1)....
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Acopiacruz
17 de agosto de 2020
Muy interesante articulo. Seria interesante conocer:
1. Si se hizo una actualización de los datos en estos años y que cambió
2. Cual la correlacion entre los procesos previos de acondiconamiento del poroto (laminado, molienda, precalentado) y el rendimiento de extracción de aceite
3. Un analisis economico del efecto de la introducción de procesos previos de acondicionamiento respecto al rendimiento
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