% de merma en maíz y soya

Gamaliel Sánchez
Antes que tener literatura: es muy relevante que hagas una revisión de toda la cadena de suministro y dosificación de tus procesos.
Transporte de puerto a planta
Transferencias
Limpieza de elevadores
Humedad de entrada y salida
Filtros de mangas.
Revisión de los ciclones de la limpiadora de granos
Porcentaje de finos y de polvo que traen las materias primas..

La primera merma a considerar, creo, esta en la recepcion al ver la diferencia entre la guia de despacho del provedor y el pesaje en planta en romana....Es muy frecuente que dichos numeros no coinciden de modo que debe haber un acuerdo previo con el proveedor en el sentido de que el valor real sea el pesaje en planta receptora.
Es usual que ambas partes verifiquen la precision de sus respectivas romanas....
Diferencias de este tipo se ha verificado que pueden llegar a $ 70 millones al año en una planta de 30 tons/hra peletizado.
Mucha atencion a eso....Lo de las humedades es relativamente manejable dentro de parametros adecuados de operacion.Todas las otras mermas son importantes si realmente se tiene un verdadero sistema de control de perdidas....De modo de reducirlas a un minimo....Imposible 0% de mermas.