Discusion creada el 09/06/2009

Prensa Tornillo (Expeller)

Estoy trabajando en un proyecto, para diseñar y calcular los componentes de una prensa tornillo para la extracción de aceite de semillas (La semilla puede ser algodón, soya o sacha inchi. He pensado en concentrarme en sacha inchi porque tiene 54 de aceite en masa). La verdad es que no encuentro datos básicos para empezar a diseñar: ¿Cuál es la presión a la que se extrae aceite de esas semillas? ¿A qué temperatura ingresan estas semillas al extrusor? ¿Cuánto tiempo debe durar la extrusión? Digo esto porque una extrusión muy rápida puede hacer salir la masa de semilla por los agujeros del filtro y una extrusión muy lenta es antieconómica para el proceso. Estuvo basándome en lo que en Ing. Mecánica se conoce como Tornillo de potencia y gusano transportador, pero me faltan los datos mencionados para poder comenzar a diseñar.

Cualquier dato se los agradezco
Juan Egoávil. Lima-Perú

Juan Egoávil
Juan Egoávil
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Gabriel Fois Gabriel Fois
Estudiante
18 de Octubre de 2015
Estimado Enrique:

Para una parte de mi proyecto final de ingeniería mecánica estoy pensando en diseñar una Prensa Tornillo para exprimir naranjas que ya previamente serán peladas en otra maquina.
Estaría bien considerar este tipo de maquinas como un "tornillo de potencia"?
Un tornillo de potencia es lo mas parecido que encuentro en todas las bibliografias que he buscado para auxiliarme en el cálculo del torque necesario. No encuentro una tesis, o algun trabajo que me sirva de guía para el cálculo de una Prensa Tornillo especificamente, sin embargo en muchas bibliografias interpretan esta maquina como una aplicación del tornillo de potencia, con lo cual, creería estar en lo correcto.
A) Sabe usted si esto es correcto? Puedo usar el modelo de "tornillo de potencia"?
B) Sabe por casualidad la fuerza que debo hacer para exprimir una unidad de naranja ya pelada?
Este dato es fundamental para calcular la Carga que debera vencer. El diseño debe ser para 5000unid/Hs. No cuento por el momento con algun dispositivo hidráulico para calcularla.
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
19 de Octubre de 2015
Hola Gabriel;
Gracias por el mensaje y espero que este pequeño aporte pueda ayudarte con tu trabajo.

Para esta aplicacion normalmente se utiliza una prensa de tornillo sinfin continua conocida en ingles como "Dewatering Press" o prensa reductora de humedad, a pesar que el diseño de esta maquina se ve muy similar a las prensas usadas para extraccion de aceite la verdad es que la configuracion del eje horizontal es diferente, los alaves que se instalan en el eje son para Baja presion y lenta a mediana capacidad, asi mismo estas prensas usan criba o malla en vez de barras de drenaje para exprimir el liquido.

El caballaje a utilizar en las prensas va a depender primero de la cantidad de humedad en forma de agua que tenga el material y Segundo de la capacidad en kilos por hora que desees procesar.

Piensas procesar las naranjas enteras con todo y la pulpa o solamente las cascaras con algo de pulpa? Estas considerando el uso de un secador antes de la prensa?

Gracias y espero tus comentarios.
Saludos,

Ing. Enrique Diaz
Sales/Project Manager
R&D Equipment Company
Fort Worth, TX USA
Responder
Francisco Verino Francisco Verino
Médico Veterinario
20 de Octubre de 2015
Muy interesante la respuesta relacionada a la prensa. Yo tengo una inquietud parecida . Se trata de adquirir una prensa para prensar brotes de alfalfa y si se podría darle una conformación de pellet . Considero que algunos nutrientes se perderían con el agua que saldría de la canasta , pero acortaría mucho el tiempo de desecado posterior en una corriente de aire caliente.
Francisco Verino Rosario. Sta. Fe . Argentina.
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
21 de Octubre de 2015
Francisco,
Gracias por el mensaje y muy curiosa tu idea.
Estas prensas reductoras de humedad son tan versatiles que existen hoy en dia una amplia gama de aplicaciones tanto para la industria alimenticia humana, quimica y de alimentacion animal dentro de las cuales puedo mencionarte el prensado de alfalfa.

En los Estados Unidos practicamente esta actividad ya no practica sin embargo la mayor participacion de esta actividad la podemos conseguir en Mexico y en Francia donde se procesa fuertemente este material. Normalmente y bajo condiciones estables de cosecha la alfalfa para proceso contiene alrededor de 80-85% de humedad la cual debera ser molida o cortada de alguna forma para poder incrementar la densidad aparente del material a procesar. Seguidamente introducimos la alfalfa cortada en la prensa para remover el licor en forma de liquido bajando humedades desde 80-85% hasta 65-70% mediante prensado mecanico.

La porcion liquida se maneja diferente a la porcion solida y a resumidas cuentas se procesa y se comercializa como si fuera melaza de caña para ciertas aplicaciones, la porcion solida debera secarse en secador para reducir la humedad restante, molerse a un tamaño de particula especifico y se comercializa como ingrediente para alimentos balanceados donde se han reportado mejorias en el color de la yema de huevos comerciales y en la coloracion de la piel en los pollos de engorde.

Francisco, yo estare en Rosario en un par de semanas asistiendo al Congreso de grasas y aceites y con gusto podemos reunirnos alla y discutir lo que tienes en mente.

Gracias y saludos.
Ing. Enrique Diaz
Sales/Project Manager
R&D Equipment Company
Fort Worth, TX - USA
Responder
Gabriel Fois Gabriel Fois
Estudiante
24 de Octubre de 2015
Estimado francisco, muchas gracias ante todo por responder y reciba un cordial saludo!

Mi maquina consistirá en un paso previo de pelado de la fruta que ya esta resuelto. La prensa debe exprimir la fruta "naranja" ya pelada, en tamaños desde 2.5" a 4". La idea es obtener su jugo, y poder retirarlo de la prensa con cierto nivel de pulpa, mientras que el "grueso" de pulpa y el nucleo sean separados. Por ende la idea es construir una prensa de paso variable, cuya carga será de 1.250 ton/hs y cuyo principio de funcionamiento sea reducir continuamente el espacio de dos maneras posibles:

-Acortando el paso de la helice.
-Aumentando el diametro interno.

Con lo cual si las RPM se mantienen, un mismo flujo se va comprimiendo. Mi duda es como calcular la potencia, es dificil, lo mas parecido que conozco y estudié en la facultad es el modelo de tornillo de potencia, para el traslado o elevacion de cargas.
Responder
23 de Noviembre de 2015
HolaBuenos dias en cuestion a la duda sobre una expander super duo 55 que se tiene procesando aceite en base a semilla de ajonjoli cuanto debria ser su capacidad real y si se puede hacer aumentar su produccion en el momento se cuenta con una producción de 3 a 7 toneladas por día.
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
25 de Noviembre de 2015
Angel Reynoso;
Estas usando incorrectamente los nombres de los equipos.

Mi Empresa es el representante oficial de la fabrica Anderson International para Centro/Sur America y otros paises, ellos fueron quienes inventaron la Prensa Expeller hace mas de 110 años.

Un Expander no es un Expeller y visceversa.
El modelo Super Duo 55" que mencionas es una prensa integral para full prensado que incluye un cocedor de 36" de diametro y un acondicionador de 14" instalados justamente encima de la prensa. Esta maquina tiene una capacidad nominal de 28-30 toneladas por dia en operacion continua de 24 horas, o lo que es lo mismo 1000 a 1200 kilos por hora.

La cantidad de semilla de ajonjoli que tienes facilmente la puedes procesar en menos de un turno de 8 horas de trabajo.

En que compania esta instalada esta prensa?
Hay algun contacto que puedas facilitarme para poder llamarlos y ver en que puedo ayudarlos?

Quedo a tus ordenes.

Ing. Enrique Diaz
Sales/Project Manager
R&D Equipment Company
Fort Worth, TX - USA

Responder
José Perret José Perret
Director Comercial
29 de Diciembre de 2015
Estimado Ing. Enrique Diaz.
Muy interesante sus comentarios , mi consulta es como procesar el aceite de coco , en un estrusora ó una prensa al frio , cual de las dos seria la más conveniente, le agradeceré poder informarme al respecto

Gracias

José Perret
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
30 de Diciembre de 2015
Hola José;
Cuando me hablas de aceite crudo de coco debo saber si el mismo es extraido de la Copra o del Coco Disecado como actualmente se procesa este material.

En cualquiera de los casos el material NO se procesa usando extrusores/expanders, la extraccion es netamente mecanica utilizando prensas Expellers.

Toma nota que el termino prensado en frio debe manejarse correctamente, nosotros siempre sugerimos que se aplique temperatura a no mas de 140ºF para precipitar el desligamiento entre la fibra y la proteina lo cual favorece la facil ruptura de la pared cellular de las celdas de aceite y de esta manera la prensa pueda ser capaz de extraer la mayor cantidad de aceite en un solo paso.

Quedo a tus ordenes por si necesitas aclarar algun otro detalle.
Gracias y Feliz Año 2016.

Ing. Enrique Diaz
Sales/Project Manager
R&D Equipment Co.
Fort Worth, TX -USA
Responder
30 de Diciembre de 2015

Buen dia.Tengo 2 expeller uno marca krupp y otra modelo eugenia,las uso para extraer aceites de coco y de cacahuananche,este producto se da en racimos,es arbol muy alto y frondoso .. En los meses de mayo y junio..Su aceite es muy rico en acidos grasos oleico,linoleico,y otros...Quiero cambiar de maquina a una mas actualizada,,quiero me puedan recomendar alguna,...Muchas gracias....

Responder
Raimundo Giraldo Raimundo Giraldo
Ing. Industrial
2 de Enero de 2016
lo que no se pueda extraer por prensas hagalo por solvent
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
29 de Junio de 2016
Estimado Luis Flores;
PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS CARNICOS DEL NOROESTE ha sido nuestro cliente por varios anos en relacion a las prensas Expeller Anderson Duo 33" y 55" que tienen instaladas en esa planta, tambien se que les hemos cotizado varias refacciones y sub-ensambles de aceurdo a mi recomendacion y lo cual aparente no han adquirido, el hecho de que la prensa NO EXPRIMA grasa de la material solida se debe varias razones, en primer lugar hay que revisar la velocidad de giro del eje principal y del vertical para saber si estas muy alto o bajo; Segundo hay que revisar que tipo de arreglo o configuracion tiene el eje, esperamos que sea el correcto para rendering con menos de 30% de huesos, tercero revisar las muelas las cuales asumo que deben estar totalmente desgastadas y esto repercute en la cantidad de aceite residual en tu pasta lo cual creo que debe estar en el orden del 12-14%.

Si gustas ponte en contacto con nosotros a la oficina aqui en Texas para explorer la posibilidad de poder ir a tu panta e inspeccionar estas prensas para determiner que hace falta reemplazar o ca,biar de manera que puedas tener los resultados esperadosa de capacidad y residual.

Saludos,
Ing. Enrique Diaz.
Responder
22 de Mayo de 2018
Estimado ing, Enrique Diaz mi nombre es Gustavo Lossio soy de lima peru y soy un envasador de aceites vegetales como sacha inchi ajonjoli y linaza, interesado ahora en producirlos en caso del sacha inchi aca en lima peru veo que son pocos los que se dedican a la produccion por un tema que la semilla sube y baja de precio de manera inestable, por este motivo son mas los que se dedican al envasado, sin embargo conozco unos pocos productores que usan prensadoras y me pregunto si les sale a cuenta producir,por lo general he escuchado hablar que de 5 kilos de semilla sacha inchi se obtiene un litro de aceite lo cual si fuera asi no sale a cuenta es por este motivo me gustaria saber si tiene conocimiento si existe alguna tecnica especial con las prensadoras para explotar la semilla de sacha inchi para darle un mejor rendimiento? muchas gracias por la atencion prestada. atentamente
gustavo lossio
Responder
12 de Agosto de 2018
Bueno mis sinceros Saludos a todos los participantes.
En verdad casi todos se encuentran limitados por los parámetros de las máquinas que son de su necesidad para poder tener un producto de calidad.
Mi opinión es que operen sus equipos y el resultado de sus experiencias será el mejor Indicador para efectuar algunos cambios para mejorar la calidad del producto.
El resultado exitoso de sus productos no es sólo por la máquina que se use ,también es importante la calidad del del mismo producto respecto al porcentaje graso que tenga o la dureza del mismo , no se puede aseverar con mucha certeza que la cosecha de este año es igual en calidad a la de otros años anteriores.
Bueno resumiendo y conversando de las máquinas casi todas las máquinas tienen los mismos elemento .
Tornillo helicoidal cónico o de paso varíable.
Barril perforado para recuperar el líquido.
El cono ubicado en la salida para controlar la torta y presion de salida de la masa.
Luego los flujos masivos de ingreso y velocidades de rotación se puede controlar con variadores de velocidades mecanicos o variadores de frecuencia.
Les agradezco que me inviten a participar ,ya les he dado mi punto vista y será una fortaleza para mí responder a alguna duda puntual si está a mi alcance.
Buenas noches y hasta pronto
Javier Chávez.



Responder
Ezequiel Cánepa Ezequiel Cánepa
Responsable Canal AGRO en AGROREDES SRL
13 de Agosto de 2018
Estimado Javier, buenos días. Gracias por su aporte.
Le consulto acerca de los variadores de velocidad o frecuencia que menciona para ser incorporados a los motores de las prensas. Es recomendable su uso? Tienen algún estudio hecho? Cuales son los resultados?
Responder
15 de Agosto de 2018
Estimado ezequiel buenos días respecto a la consulta de los variadores mecánicos o de frecuencia me refiero solamente a la velocidad angular del eje optima para un trabajo eficiente.
Normalmente se hace un calculo teorico y se diseña la velocidad de rotación del eje extrusor y el gusano helicoidal de alimentación pero si por un motivo necesitamos variar la velocidad hay que modificar el sistemas de poleas o engranajes .
por eso se recomienda instalar un sistema de variadores de velocidad mecánicos o de frecuencia a los motores.

El variador mecánico se conecta al reductor y mediante una perilla se gira y automáticamente la velocidad de salida del eje aumenta o disminuye según en que sentido la gire la perilla por supuesto con ciertas limitaciones de velocidad.
El variador de frecuencia es un dispositivo electrónico que se conecta eléctricamente al motor de tal forma que cuando giras la perilla que es como el dial de un radio varia su frecuencia y por ende hace variar la velocidad del motor también con limitaciones de velocidad .
Es muy importante tener la facilidad de variar la velocidad de giro en cualquier maquina porque muchas veces necesitamos torque máximo y lo conseguimos bajando las revoluciones y si en algún caso necesitamos velocidad alta es lo contrario así que por eso es importante el control de velocidades con variadores de mecánicos o de frecuencia.
Espero haber sido explicito en responderte.
Hasta pronto.

Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
21 de Agosto de 2018
Amigo;
Cuando Usted usa un variador de frecuencia para bajarle los hertz a un motor y hacerlo girar mas lento Usted directamente esta perdiendo torque y en extraccion de aceite por via mecanica el torque es lo mas importante antes que la velocidad de giro de un eje con gusanos. Usted mismo lo dijo .. torque maximo es lo que se necesita pero NO se consigue mediante un variador de frecuancia.

ED.
Responder
24 de Septiembre de 2018
Enrique Diaz Buenas noches le aclaró que cuando se baja la frecuencia baja la velocidad y se incrementa el torque en el motor.
Revisar.
P= w T
P= 2 .pi . f . T
T= P/2.pi. f
T torque
P potencia
f frecuencia
w velocidad angular.
De la fórmula podemos ver que si f disminuye T se incrementa.
Con esto queda demostrado que si la frecuencia disminuye el torque se incrementa.
Espero que el tema quede aclarado.
Atte
ING. JAVIER CHÁVEZ C.
Responder
Carlos Fraginals Carlos Fraginals
Asesor Técnico
21 de Febrero de 2019
Tendría sentido después de pasar por una prensa de tornillo la semilla, re-procesar el cake obtenido con una prensa hidráulica para recuperar mas aceite y obtener un cake libre de aceite???
Ej: En Chia
Responder
28 de Noviembre de 2019
Buenos dias compañeros, tenemos un Rendering viejo para el proceso de Harina de Carne y Hueso de Bobinos y porcinos.

Mi consulta es cual es el equipo que me pueda bajar el porcentaje de grasa ojala menor a 10 %? Expeller o Centriguga?

Saludos.
Responder
Roberto Diaz Moreno Roberto Diaz Moreno
Gerente Comercial
10 de Febrero de 2020
Alberto OV expeller, solo revisa las condiciones,
Responder
Alexander Chavez Alexander Chavez
Ing. Agroindustrial
26 de Mayo de 2020
Buenas tardes, trabajo en una planta de extracción mecánica de aceites vegetales, donde el proceso de molienda no incluye el descascarado de las semillas de girasol, usamos Prensas Continuas MPE–1500, actualmente la capacidad de extracción de aceites de las prensas es de 20% de materia grasa por kilogramo de molienda con el rubro de girasol, con el rubro de soya la extracción de aceites es realmente insignificante. Estamos trabajando en un proyecto para la instalación de una linea de descascarado de las semillas de girasol, igualmente en la instalación de un Extrusor por lo cual requiero sus valiosas asesorías el responder las siguientes interrogantes:

1) ¿Para un proceso de extracción mecánica con los rubros de girasol y soya se requiere la instalación de un Laminador?

2) ¿La instalación de un extrusor aumentaría el porcentaje de aceites extraido mecanicamente con el rubro de soya?

3) ¿Puede utilizarse el extrusor para la extracción de aceites de girasol?

4) ¿Con el descascarado de las semillas de girasol se puede incrementar el porcentaje de aceite extraído mecánicamente con dicho rubro?

5) ¿Al no realizarse el descascarillado de las semillas de girasol, la cascarilla repercute en la captura de un mayor porcentaje de grasa en la torta durante el prensado?

Espero muy cordialmente su respuesta, agradecido.
Responder
Raimundo Giraldo Raimundo Giraldo
Ing. Industrial
30 de Julio de 2020
Alexander Chavez

1. Ayuda mucho al porcentaje producido y calidad.

2. si.

3. si.

4. si. Se debe hacer el descascarado para mayor porcentaje y calidad.

5. si.
Responder
23 de Mayo de 2021
Buenas tardes trabajo con un expeller Anderson 55 para extraer aceite de germen de maiz de molienda humeda.
Mi duda es con respecto a el enfriamiento del eje del barril horizontal usando agua para tener una temperatura de de salida del eje cerca de 90 grados centigrados.
La pregunta o inquietud es cual deberia ser la temperatura del agua de enfriamiento que no me genere fisuras en el eje por dilatacion termica del metal del eje.
Gracias de antemano por la recomendacion que me pueda dar la tempertaura externa del eje esta aproximadamente en 140 grados centigrados.
El agua de enfriamiento entra al eje por el centro y a lo largo y retorna por el mismo eje con la temperatura requerida 90 grados centigrados
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
24 de Mayo de 2021
Hola Lizardo;
Por favor dejame saber como te puedo ayudar.
Mi correo es enrique.diaz@andersonintl.com
Saludos.
Responder
24 de Mayo de 2021
Buenas tardes amigo Enrique el apoyo que necesito es ver las ventajas y desventajas de usar agua a temperatura ambiente 30 grados centigrados o agua caliente 85 grados centigrados para enfriamiento del eje del barril horizontal de una prensa anderson 55 .
Para extraer aceite de germen de maiz obtenido de la molienda humeda del maiz.
El germen se acondiciona en un cocinador y un alimentador hasta 116 grados centigrados y luego se alimenta a la prensa barril vertical y luego sigue el prensado en barril horizontal.
De antemano gracias por el apoyo que me pueda dar. Atte Lizardo Bustamante
Responder
Enrique Diaz Enrique Diaz
Product Line Manager Vegetable Oil & Animal Feed Division
24 de Mayo de 2021
Lizardo algun telefono donde pueda llamarte?
ED
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Nelson Ruíz
Nelson Ruíz
PhD Nutrición Animal
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