Definir el tamaño del grano de arroz, un factor clave en la precisión de la determinación de la humedad

Buen dia. Me parece que muy pertinente el contenido de este articulo pues tiene una riqueza técnica y despeja muchas dudas relacionadas con el tema en mención para quienes están ligados directa e indirectamente con ello. Muchas gracias Sr. Gaviria por esta buena ilustración expuesta.

Hola. Para nosotros los productores, y asesores técnicos, el contenido de humedad final del producto debe ser aquél que permita su almacenamiento a la temperatura ambiente por períodos de tiempo prolongados, sin que se deteriore. La cantidad de agua que se elimina durante el proceso de secado puede llegar a ser hasta 6,5 veces mayor que la masa total del producto seco, como en los productos que tienen una humedad de 85 por ciento y su humedad final es cercana al 3 por ciento. Los cereales generalmente se cosechan con humedad que va del 20 al 30 por ciento y el almacenamiento se debe llevar a cabo cuando su contenido de humedad es de 12 a 14 por ciento. Personalmente no levanto la cosecha al campo, si este no ha llegado al 14%, verificado esto, entonces ingresan las cosechadoras. Si uno cosecha con el 25%, entonces estoy enviando agua, y el castigo o tara es alto, en perjuicio económico del productor. Por otro lado, esos rangos de humedad, me permiten ver el peso casi exacto del campo a la bascula, contrario que si esta demasiado húmedo, estamos sujetos a perdidas por las disminuciones de campo vrs peso molino. Es bastante usual que los precios de los granos aumenten considerablemente después de la cosecha, con humedades del 12% al 14%, lo que constituye una evidente ventaja, ya que permite al agricultor vender su producto a mejor precio y con mayor calidad. finalmente, se mantiene la viabilidad del grano. Al entregar el producto con bajo contenido de humedad disminuye la posibilidad de que se formen focos de calentamiento natural que reducen la germinación de la semilla. Saludos

Como puedo calcular la relacion del tamaño en el grano. Como el ejemplo que colocas donde el grano tiene de longitud 7.1 mm y de ancho 2.2 mm dando como resultado 3.2