Valor Agregado al Salvado de Arroz - Insta-Pro International en la Convención de Mercado y Tecnología Arrocera 2018
Publicado:24 de mayo de 2018
Resumen
Insta-Pro International patrocina la Convención de Mercado & Tecnología Arrocera 2018 en República Dominicana desde el 5 al 7 de junio (Rice Market & Technology Convention). Belen Diaz Cisneros, Gerente Regional de Latinoamérica, presentará la conferencia Valor Agregado al Salvado de Arroz, el 7 de junio, 12:30 p.m. - 1:00 p.m.
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Soy Victoria de Argentina y me encuentro estudiando el salvado de arroz como ingrediente en un producto cárnico, alguien quien tenga experiencia en su uso para consumo humano??? en mi país solo tiene uso para consumo animal.
Saludos
El salvado de arroz o afrechillo de arroz como le decimos en Uruguay tiene varios usos y depende de la inversion que sea posible en cada caso ,el producto cocido por extrusion mejora mucho su respuesta en la alimentacion de cerdos y vacunos ,si logramos desgrasarlo al 50 % obtendremos un aceite de prensa de alto valor ya que no tendria procesos quimicos y recomiendo protegerlo con bht y acido ascorbico durante el proceso de prensado y tendremos un aceite estable y un expeller impecable ,si desean mas informacion me llaman les dare lo que tenga como experiencia ,en cuanto a la carne vegetal es mas complicado de explicar pero lo pueden hacer.Salud
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