Desgaste de los Tornillos de Extrusora

Primero depende de cantidad de producto trabaje la extrusora al dia, x semana y x mes Segumdo preferible solo con agua a presión y si es muy grasoso usar un detergente que tenga grado alimenticio para no dañar el producto. El desgaste del tornillo se debe al uso en exeso o planificar y ver la duración del tornillo, o ver el material en este caso el acero de cuanto es y que durabilidad le da el fabricante, posterior a esto y lo que me respondan dare mas detalles sobre este tema. Ing. Ind. Humberto Escobar Santana

Estimada Gabriela. Como bien comenta el Ing. Humberto, son muchos los factores que intervienen para el desgaste de un tornillo del extrusor, asì como las soluciones. Debes tomar en cuenta: - capacidad máxima del extrusor. - Receta de tus productos (grasa, almidones, fibras) - Cantidad de energía térmica. - Diseño de la matriz vs configuración del extrusor. - Calidad de tu molienda. Por darte algunos ejemplos. Me pongo a tus ordenes.

Estimados, aprovecho este espacio para preguntarles si alguno de ustedes tienen conocimientos en la extrusion de harina de trigo para producir rebozadores. Nosotros tenemos una extrusora monotornillo inbramaq. saludos

Estimada Gabriela, desgaste prematuro en los tornillos se debe a que tan abrasivo sea el producto que se esta trabajando y a la calidad del husillo . Que se fracturen los alabes de la zona de alimentación en mi experiencia me indican que la entrada o zona de alimentación tiene una temperatura de trabajo ( set point ) o acondicionamiento muy baja ( algunas usan agua para enfriar esa zona y no ventiladores ). el ajuste entre el tornillo ( Husillo ) y el barril ( cañón ) es muy cerrado ( gap o holgura ) si el tornillo esta caliente y el barril frio se puede trabar y quebrar alabes en la entrada. Si es mas adelante en la zona de compresión es siempre de temperatura baja de todo el perfil de temperaturas de operación ( resistencias ).