Consulta desgomado aceite de soja

Alejandro, un gusto estar nuevamente en contacto con vos. La receta de aproximación es temperatura y 2% de agua aprox. La instalación que dispongas y algunos análisis te harán ajustar tu proceso a valores óptimos. Quedamos en contacto
Saludos,
Mariano Nadal

Charubi Alejandro, si tu objetivo es eliminar impurezas como fosfolípidos, en forma de gomas y otras sustancias no deseables provenientes del prensado en soluciones acuosas que se encuentran presentes en el aceite crudo, como experiencia si te sirve nosotros usamos ácido fosfórico aproximadamente 0,1% para convertir los fosfolípidos no hidratables en hidratables, también usamos ácido cítrico para formar complejos con calcio y magnesio, que luego los separados con agua caliente a la misma temperatura que el aceite para no forma emulsiones indeseadas con el agua, todo esto lo realizamos en tres tanques verticales de fondo troco cónicas que poseen en su superior caños perforados que actúan como un sistema de riego de las soluciones que nos permite una buena extracción por precipitación, luego realizamos un filtrado listo para el neutralizador, me desconcertó el echo que quieras usar soda caustica por que en ese caso estarías saponificando una serie de gomas. si usted necesita mas datos de los pasos realizados con sus informaciones técnicas con mucho gusto le informaremos