EXTUNISA
14 de septiembre de 2023
https://www.engormix.com/balanceados/haccp-fabrica-alimentos/trampas-luz-monitoreo-insectos_f44187/
https://www.engormix.com/balanceados/haccp-fabrica-alimentos/tablas-medir-niveles-infestacion_f42048/
Lorenzati Ruetsch y Cia. S.A.
15 de mayo de 2024
@Guadalupe Galo saludos desde el interior de Cordoba Argentina le saludo, me interesa mucho esto ya que me estoy haciendo carga del manejo integrado de plagas de una procesadora de maní y un a de las cuestiones es como monitorear plagas en celdas de maní en caja osea como viene del campo ya que la tierra y suciedad que trae no se puede usar pegamentosa y nosotros experimentamos con luz UV pero con embudos de caída a una trampa sin salida la cual nos dio excelentes resultados, pero como usted explica son solo de monitoreo para identificar y cuantificar distintas especia de voladores. saludos
EXTUNISA
15 de mayo de 2024
Estimado @Claudio Mariscotti
Las plagas de campo no son mi especialidad, generalmente trabajo con Post cosecha; sin embargo, he notado que las las especies de campo, generalmente no sobreviven en la postcosecha porque los ambientes son muy diferentes. Una especie, por ejemplo, como la Gallina ciega, necesita ambientes que en la postcosecha e industrialización no se encuentran.
Para el caso del Cacahuate, efectivamente, llega a la Planta de proceso con adherencias de tierra que se va despegando con el movimiento, y quedando en el suelo de los camiones, tolvas de recepción y bodegas. Ese polvo, generalmente se va hacia abajo de la estiba y solo se levanta cuando se remueve el Cacahuate para trasladarlo al proceso.
La Luz UV funciona muy bien como atrayente para los insectos, pero, si el polvo inhibe el pegamento, lo más que podría ocurrir es que se coloque durante la noche, y se retire al siguiente día para tomar la muestra. Eso, como usted bien dice, es monitoreo, pero sería suficiente para tomar decisión de fumigación que es al final, lo único que podrá hacer control. Lo que necesitamos es saber qué tenemos y proyectar la población con base en la cantidad capturada; pero si ponemos en la cuenta que, por un insecto capturado en el lienzo de pegamento, podemos tener cientos al proyectarlo, la mejor decisión es fumigar a la brevedad.
En algunos sitios utilizan la Luz UV y colocan un recipiente con agua para que la luz se refleje; con el Cacahuate eso es inaceptable porque el agua puede desatar Salmonella.
En conclusión, el lienzo adhesivo tendrá problema con el polvo, pero, cuando la bodega está en reposo, la cantidad de polvo sería mínima, y ese sería el momento de colocar la Luz UV para el monitoreo, y al hacerlo sin otra iluminación, el resultado es excelente.
Le deseo éxito en sus actividades, el Maní es un desafío, pero, por retador que sea, siempre la ciencia y, principalmente la disciplina en lo que hacemos, nos lleva a obtener muy buenos resultados.
Fumigar no es malo, lo malo es hacerlo tarde.
Saludos atentos,
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SADER 18 de septiembre de 2023
Gracias por compartir. Y creo que es apenas el inicio de un trabajo de campo muy importante para actuar en consecuencia.
Dejamos atrás la red entomológica del siglo pasado.
Así las cosas agradecer a los que tengan mas información y nos compartan. Obvio que también los sitios de internet.
La cuestión es que, obvio, que tenemos que llegar a determinar tanto el Umbral Económico así como el ecológico, sobre todo en los problemas mas acuciantes de la Entomológía.
20 de septiembre de 2023
Muchas gracias Licenciada por este artículo, en lo personal me sirvió de mucho para sustentar el hallazgo en una auditoria de recertificación.
9 de mayo de 2024
Debería tomar en cuenta que en la captura existe insectos benéficos, que también estarían identificándose para evitar su erradicación, ya que en los ecosistemas hay que dejarlos actuar, para que contribuyan al control de ciertas especies de insectos perjudiciales, en determinados cultivos.
EXTUNISA
9 de mayo de 2024
@Moisés Ernesto Cerritos Alavarado
Estimado Moisés, gracias por su comentario.
En las trampas se captura la mayoría de especies en el entorno, entre éstas, siempre encontramos insectos beneficiosos para el Ecosistema. Siendo francos, casi todas las especies desempeñan un rol importante, hasta las que tienen capacidad para transmitir enfermedades o daño (como el caso de las Abejas, que son esenciales para la vida, pero existen personas alérgicas a la Apitoxina); sin embargo, hay un tema que no podemos obviar: en la Industria de Alimentos, ninguna especie es aceptable al interior de las instalaciones. Podría tratarse de Trips, moscas, y otras especies, ninguna debe estar adentro de las instalaciones, independientemente del nivel de infestación.
Usted hace excelente referencia a plagas de cultivos, un tema interesante y preocupante. Estimo que, en ese rubro, la protección de especies no diana (por ejemplo, parasitoides), es más factible, pero complejo, debido a que todos los plaguicidas tienen grado de toxicidad, y en mayoría son de amplio espectro, pero puede lograrse.
Pensaría que las aplicaciones en plantaciones estarían bajo un protocolo distinto y podría implementarse acciones para proteger la fauna no objetivo, pero, en la Industria de Alimentos debemos ser tajantes, porque no existe un nivel de infestación aceptable, aun sabiendo que erradicar es una meta sumamente retadora que se toma como referencia hasta en la normativa, y, en especies de grano almacenado, te diría que inalcanzable.
Saludos atentos.