Artículos Técnicos de Proteinas en el alimento

Formulación e Ingredientes

Artículo publicado el 14 de julio de 2021:

¿Cuáles son los ingredientes innovadores del futuro en la nutrición animal?

- Una población creciente que tenemos que alimentar, para 2050 aproximadamente 9,000 millones de habitantes. - Cambio climático, calentamiento global, fenómenos atmosféricos (Hura...
Autor/es:
Dr. Rafael Amable Vásquez MartínezJoaquin Armando Paulino Paniagua
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36 0
Artículo publicado el 13 de julio de 2021:

Alejamiento de la proteína bruta: más pruebas

Esta idea no es nueva para los lectores del blog de Insta-Pro, sin embargo, la finalidad de esta publicación es explicar, desde mi punto de vista, las últimas pruebas que demuestran que depender...
Autor/es:
Dave Albin, Ph.D.
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215 15
Artículo publicado el 29 de abril de 2021:

Tecnología Enzyneer®: Proceso de hidrólisis enzimática

Palbio 50 RD y Palbio 62 SP forman la gama de productos a base de proteínas hidrolizadas de mucosa intestinal porcina de Bioibérica. Los productos Palbio contienen una elevada concentraci&o...
Autor/es:
-
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213 4
Artículo publicado el 28 de diciembre de 2020:

Insectos: son realmente una alternativa para la alimentación de animales y humanos

INTRODUCCIÓN La creciente población mundial ha generado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal, incrementando la producción animal, lo que genera una alta presión ...
Autor/es:
Carolina Valenzuela
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774 9
Artículo publicado el 7 de diciembre de 2020:

Mosca Soldado Negro: Valorizar los residuos orgánicos para una proteína de alto desempeño

La gestión integral de los residuos que recibimos y generamos de manera diaria como sociedad, deben de ser motivo de nuestro cuidado y seguimiento, esto no solo como requisito buscando una disposici&oacu...
Autor/es:
Israel Figueroa
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Artículo publicado el 24 de abril de 2020:

Proteína: el nutriente de moda

Nueva York, Diciembre de 2013. En la conferencia “Fronteras en Agricultura Sostenible: estudiando la cadena de producción de proteína para mejorar su calidad alimentaria”, una reuni&oa...
Autor/es:
Pilar Serrano
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Artículo publicado el 26 de diciembre de 2019:

Funcionalidad de las proteínas: ¿Qué significa?, ¿Qué importancia tiene?

¿Qué tan funcionales son las proteínas que está empleando?  ¿Cómo lo sabe?  ¿Es esto importante para lo que usted hace? Estas son preguntas que nos ha...
Autor/es:
Dave Albin, Ph.D.
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333 0
Artículo publicado el 19 de septiembre de 2019:

La calidad de los Aminoácidos de las proteínas es fundamental para la vida

En mi repisa, tengo un viejo libro llamado Protein-Calorie Malnutrition (Malnutrición por deficiencia de proteínas y calorías). No recuerdo bien cómo lo conseguí, pero creo ...
Autor/es:
Dave Albin, Ph.D.
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93 0
Artículo publicado el 12 de febrero de 2019:

Productos extruidos en seco con alta fricción para alta digestibilidad de las proteínas microbianas del rumen en el ganado lechero – parte II: Maíz extruido en seco con alta fricción

En un artículo anterior, mencioné que con el uso de la harina de soya ExPress® como alimento para el ganado lechero es una forma de proporcionar una fuente altamente digestible de prote...
Autor/es:
Belen CisnerosKatie Mayo
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Artículo publicado el 4 de marzo de 2018:

Proteínas derivadas del Mar

Introducción Existe una tendencia mundial a la obtención de fuentes proteicas para la alimentación animal, de diferentes orígenes. Actualmente la tierra, es uno de los principios fu...
Autor/es:
Leandro Abate Daga
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