Estudio de factibilidad para la implementación de línea de peletizado en la Planta de Alimentos Concentrados para Consumo Animal de Zamorano
El presente estudio se limitó al Valle del Yeguare. Se evaluó la factibilidad de implementar una línea de peletizado con capacidad de producir 3,000 kg/hora. Se consideraron cuatro aspectos principales: Legales, de mercado, técnicos y financieros.
Para operar de forma legal es necesario el registro de nuevos productos y generación de códigos de barra. La demanda fue determinada por ganado bovino, porcino y avícola en general, por representar el 95% de la demanda potencial. El mercado se conformó por tres unidades internas de Zamorano y siete distribuidoras agropecuarias externas, implementando un modelo de negocios B2B. Se determinó que la competencia está compuesta por las marcas Aliansa y Alcon con mayor relevancia y Alimento y ARSAGRO, en menor medida. Desde un punto de vista técnico es más atractiva la propuesta presentada por la empresa B y es necesario acondicionar la planta en términos de potencia eléctrica, altura del área de producción y construcción del cuarto de caldera. Los indicadores financieros fueron: VAN, TIR, período de recuperación y relación beneficio-costo. Los más atractivos los obtuvo la empresa B y estos fueron de USD 53,611.11, 20%, 4.37 años y 1.17, correspondientemente. Adicionalmente, se determinó que la reducción de costos en un 95 y 90% podría incrementar el valor del VAN en 4.21 y 7.41 veces, correspondientemente. El punto de equilibrio corresponde a 14,395 sacos de 45.45 kg para el primer año de operaciones y se determinó que el alimento peletizado podría generar hasta un 32% más de ganancias, que alimento animal en harinas.
Palabras clave: Demanda, pellet, TIR, VAN, inversión.
El estudio de factibilidad es una herramienta que utiliza evidencias y cálculos para analizar diferentes alternativas de negocio (Castañeda Martínez y Macías Prieto 2016). Un estudio de factibilidad se basa principalmente en aspectos legales, administrativos, institucionales, sociales, financieros y considera el mercado del producto o servicio, pero no se limita a los mismos.
Un estudio se llevó a cabo dentro de los límites del Valle del Yeguare, Honduras. El propósito de este estudio fue elaborar un plan que evaluara la posibilidad de implementar una línea de peletizado en la Planta de Alimentos Concentrados para Consumo Animal de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. En dicho estudio se tomaron en cuenta cuatro aspectos principales, siendo: legales, de mercado, técnicos y financieros.
- Determinar la factibilidad del proyecto.
- Evaluar las propuestas de dos diferentes empresas para la ejecución del proyecto en planta.
- Determinar el punto de equilibrio y análisis de ganancias monetarias de alimento balanceado convencional en harina versus peletizado.
Distribución de la demanda de alimento balanceado peletizado en el Valle del Yeguare respecto a tipo de dieta
Es factible la implementación de una línea de peletizado en la planta de Alimentos Concentrados para Consumo Animal desde una perspectiva legal, de mercado y financiera. Desde un punto de vista técnico, es necesario incrementar la capacidad instalada en términos de energía, realizar ampliación vertical del área de producción y construcción del cuarto para caldera.
La propuesta más sólida y con indicadores financieros más atractivos la presento la empresa B, por lo cual, es la opción adecuada para la ejecución del proyecto.
El punto de equilibrio para el primer año de operación corresponde a 14,395 sacos de 45.45 kg de alimento balanceado en forma de pellet. Se obtuvo que el procesamiento y comercialización de alimento peletizado podría generar 32% más de ganancias comparado con alimento en harinas, sin considerar inversión.
Recomendaciones
Realizar cotizaciones de materias primas considerando volúmenes de producción de alimento peletizado y harinas de forma conjunta, esto para reducir los costos variables, obtener indicadores financieros más atractivos y precios más competitivos.
Al momento de realizar el proceso de licitación para la compra de la maquinaria, se recomienda establecer bases claras indicando los términos de compra para que las empresas incluyan la misma información, dentro de ella el costo de instalación.
Realizar la validación de las formulaciones de las dietas para el proceso de peletización antes de su procesamiento con volúmenes comerciales.
Por el crecimiento que el mercado ha tenido durante los últimos años, se debe considerar la adquisición de equipo para el proceso de extrusión de alimento para mascotas y especies comerciales de peces.
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