Anillo cimenol como conservante del alimento: evaluación in vitro de la eficacia a medio y largo plazo

Espero mi respuesta haya sido de utilidad. Saludos

Saludos foristas Según los resultados mostrados del Anillo címenol, se observa un efecto retardado como fungicida ( más de 14 días ). Los resultados con el control marca variabilidad importante , tales como reducir la cuenta de hongos sin ningún tratamiento. Ayudaría mucho conocer algunos efectos Secundarios sobre el consumo en animales , y hasta cuánto permanece su efecto residual Saludos

Una alternativa como agente antimicrobiano, es interesante

El anillo cimenol no es una sustancia química específica sino una estructura bencénica común a varias moléculas que se encuentran principalmente en plantas aromáticas y que posee cualidades conservantes, por su capacidad de perforar la pared celular de bacterias, hongos y levaduras, causando su destrucción. Los efectos secundarios serían los mismos que los de las plantas aromáticas podrían causar en las dietas de los animales. Y no creo que a nadie se le ocurra escoger plantas que además de la estructura anillo cimenol, contengan compuestos peligrosos, alcaloides u otros. No me parece que deba hablarse de efecto residual o tiempo de retiro, pues, como dije atrás, el anillo cimenol no es una sustancia específica.