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Evaluación de las materias primas

Publicado: 6 de diciembre de 2023

PhD. Hans Stein Prof. de la Universidad de Illinois, habla sobre la importancia de la calidad de las materias primas en las dietas y en este fragmento habla sobre la evaluación de las mismas. (Video 2).

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#Análisis bromatológico: materias primas y alimentos

Autores:

Hans H. Stein

Hans H. Stein

University of Illinois

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