OVUM 2026: una mirada integral al futuro de la avicultura
Publicado:12 de febrero de 2026
El Dr. Fredy Calvillo, miembro del comité técnico del programa científico de OVUM 2026, adelanta los ejes del congreso: sanidad, nutrición, manejo, inteligencia artificial y comercialización, con una visión holística de toda la cadena avícola. El encuentro se realizará del 11 al 13 de noviembre de 2026 en Guatemala.
Excelente enfoque. Creo que una de las mayores fortalezas de OVUM 2026 será precisamente esa visión holística de la cadena.
Hoy la avicultura ya no puede analizarse únicamente desde la sanidad, la nutrición o el manejo.
Factores como clima, energía, sostenibilidad, disponibilidad de materias primas y valorización de subproductos están cada vez más conectados con la competitividad del sector.
La avicultura se integra con otros eslabones estratégicos como la nutrición animal, el rendering, la bioeconomía y la producción sostenible de proteínas.
Felicitaciones al Dr. Freddy Calvillo y al comité técnico por impulsar una mirada amplia del sistema. Sin duda, ese enfoque será clave para construir la avicultura latinoamericana de la próxima década.