Salmonella: ¿Un problema permanente en Perú?

Excelente video, informativo, didáctico, objetivo y muy bien fundamentado. Felicitaciones a nuestro colega, Dr. Luis Alzamora.

La Salmonella Gallinarum (Salmonella enterica, subespecie enterica, serovar Gallinarum, biovar Gallinarum) sigue afectando a los lotes de reproductoras (livianas y pesadas) y ponedoras comerciales en toda América Latina, con excepción de algunos países que lograron erradicarla.

Muy bien recordado en el video, y también en los comentarios que, durante el tratamiento con antimicrobianos (AMC) de diferentes clases, todos los huevos deberían ser descartados. Esto debería ser una preocupación, no solamente de los veterinarios responsables por los tratamientos, pero también por las autoridades de Salud Pública de cualquier país, considerando las campañas y esfuerzos mundiales para la reducción de la resistencia a los AMC, que cobra millones de vidas cada año en todo el mundo. La producción animal hay que ajustarse a estos cámbios (One Health).

Conocemos la realidad de la avicultura de postura, en muchos países, así como las deficiencias en bioseguridad, como bien mencionó el Dr. Luis Alzamora.

Pero los trabajos relacionados con la implementación de programas de bioseguridad en ponedoras comerciales, desarrollados en Brasil, revelaron un aumento en los costos de implementación de alrededor de solo un 2%. En estos costos se incluyen: un veterinario responsable técnico (obligatorio en Brasil), áreas de desinfección de vehículos y equipos, implementación del aislamiento de la granja y de los galpones, uso de mallas anti-pájaros en los galpones, pediluvios, control de plagas, compostaje o tratamiento técnico del guano, exámenes de laboratorio de rutina, etc.
https://pt.engormix.com/avicultura/biosseguranca-aviaria/estimativa-custo-implantacao-medidas_a38645/

Es obvio que los costos varían de un país a otro, pero no deberían diferir mucho de estos valores, o sea, son posibles.

A pesar de que la principal vía de infección de la Salmonella Gallinarum es fecal-oral, en las condiciones de América Latina, especialmente en países con clima ecuatorial, Dermanyssus gallinae sigue siendo uno de los vectores más importantes de la enfermedad, infectando y reinfectando a las aves durante la producción, principalmente durante la noche. Puede ser este, u otro ácaro, el principal responsable del fracaso de las vacunaciones y revacunaciones durante la producción. https://www.wpdcfoundation.org/s/WPDC_2007_Proceedings.pdf#page=125 ; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579120306878?via%3Dihub

Si mi información sobre SG no ha quedado antigua, en el verano del cono sur hay algunos países, que tienen inconvenientes importantes.
Saludos

Muchas gracias. Saludos.