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Engormix.com / Avicultura / Procesamiento de pollos

Proceso de insensibilización en pollos de engorde durante la etapa de beneficio en plantas.

Publicado: 6 de abril de 2021
Fuente: Carolina Sierra Morales
Buenas tardes a todos De antemano un cordial saludo. Somos varios con dudas sobre el proceso de insensibilización para las aves de corral durante el beneficio en plantas. Dudas de las variables de amperaje, voltaje, frecuencia, cantidad de pollos dentro del cajón de aturdido, tiempo ideal de aturdido en segundos, indicadores de bienestar animal en preaturdido, durante aturdido, salida de aturdido, sangría y entrada a escaldado. Mil Gracias. Carolina.
Temas relacionados:
#Procesamiento de pollos
Autores:
Carolina Sierra Morales
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