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parámetros de escaldado

Publicado: 22 de enero de 2008

Fuente: leonardo salle

Quisiera saber cuales son los parámetros ideales para el escaldado en temperatura media para una planta de 4000 pollos hora, es decir temperatura tiempo, nivel de renovación de agua, contaminación en la escaldador, y que antimicrobianos se puede agregar

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Leonardo Salle

Leonardo Salle

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Hector Hugo Lopez Mujica

Hector Hugo Lopez Mujica

24 de marzo de 2011

Me gustaria poder contestar tu pregunta,pero no puedo pues no conozco la respuesta,es más estoy buscando esainformaci,on y no la encuentro.suerte.

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