Reducción de costos por alimentación con levadura cervecera

Respecto a la inclusión de levadura seca inactivada en pollos, no supera el 10%. no se utiliza como alternativa de fuente proteíca, por su costo, si como probiótico, inmunoestimulante y como secuestrante de micotoxinas ivo, ya que no secuestra micronutrientes ni vitaminas, muy por el contrario las aporta. Si se utiliza como alternativa proteíca en substitutos lacteos, donde el precio de la unidad de proteina de leche lo justifica y tuene mejor perfil nutricional que la soja , la cual ademas es de uso restringido. Respecto al precio de la levadura uso animal hoy en Argentina es de aproximadamente u$s 800 la tonelada.

Estimado sr Tellez: Tal como han explicado los foristas, la levadura que mejores resultados ha dado es la levadura inactiva, la he utilizado por mucho tiempo, en El Salvador venden un producto comercial llamado PROTUNIC, que es una levadura inactiva, y se les da a los caballos a razón de 10 gramo por animal por dia y créame son maravillosos los resultados. Ahora bien en crianza de pollos y porcinos , es increíble como mejora la situación de los olores, ademas es una levadura orgánica , en ganado lechero y carne es un producto que genera excelentes resultados. Cualquier información adicional con gusto. Espero sirva la presente información

Hola amigos Foristas: Interesante el tema sobre el uso de levaduras, las he usado durante 14 años, en las diferentes especies, aclarando que la que uso es la levadura inactiva, precisamente para evitar la produccion de gases y otros inconvenientes que producen las vivas, y definitivamente la que funcionan son las inactivas, a razón de 10 gramos por animal adulto en equinos y rumiantes,en porcinos a razón de 2 kg por Ton. y la he comparado contra el cloruro de ractopamina con una dosis de 4 Kg. por Ton. y he tenido mejores resultados y consecuentemente con menor costos, en avicultura la he utilizado, tanto en aves de postura como en pollos de engorde con una dosis de 2 kgs. por Ton., y por si interesa últimamente me ha dado excelentes resultados en acuicultura y en la alimentacion de abejas, considero que es un excelente producto, pero insisto tiene que ser inactiva.- Cualquier información adicional con gusto se me puede contactar a través del foro.-

Hola Amigos he insistido por mucho tiempo que la levadura que realmente funciona es la inactivada, tengo mas de 15 años de estarla recomendando, porque las levaduras vivas solo sirven para fabricación de pan, ya que su uso en la alimentacion animal genera problemas, es bien simple comprobarlo, ingieran una cucharada de levadura viva y se darán cuenta que sistema digestivo es afectado por la alta generación de gases, llegando en muchos casos a generar procesos laxativos, esto implica que el alimento pasa muy rapido por el tracto digestivo y no se aprovechan los nutrientes.- para quien le interese el producto se conoce como PROTUNIC (Saccharomyces cereviciae) insisto es levadura inactivada, las dosis que me han dado resultado son las siguientes:Bovinos 10 gms./animal/dia, En terneros 5gms en la leche o 1Kg. Por Ton. Alim., Porcinos:Reproductoras 1 a 2 Kg.Ton. Otras fases 1 Kg./ton. AVES: Reproduct. Engorde y postura 1Kg,/ton. EQUINOS:10 gms./animal/dia, CONEJOS,PERROS Y GATOS, 3 gms/Animal/dia.- ABEJAS 1Kg./qq de azucar. Peces y Camarones 1 a 1.5 Kg. /Ton./alim.,- Se puede usar sin problemas y con excelentes resultados, las he comparado con muchas marcas de levaduras vivas y los mejores resultados han sido con PROTUNIC, levadura inactiva.- Cualquier informacion con mucho gusto, Ojalá sirva este aporte que es cúmulo de muchos años de observación y experiencia, el costo en El Salvador es de $4.oo el Kg.

Revisando informacion, encontré que la han utilizado hasta el 20[percent], a estos niveles, el peso final en pollos comparado con 2.5-5-10[percent], fue menor, la conversión mayor y el consumo mayor, las características de la canal no hubo diferencia significativa aunque el nivel del 10[percent] dio mejor características organolépticas de la carne.

Hola amigos, quisiera actualizar algunos datos y aclarar algunos otros. El principal punto a analizar para instalar una planta de secado de levadura es el volumen de oferta de materia prima que debe permitir el funcionamiento de la planta 8 hs por lo menos 3 dias por semana, lo ideal seria 5 o 6. ya que de otra forma no se amortiza el costo del equipo de secado, se aumenta el costo por mano de obra y ante menos cantidad de horas de secado diarias también se incrementa el costo energético por los arranques y puesta en régimen. Se debe considerar dentro del costo el flete, ya que estamos transportando casi un 90% de agua. Por diversas razones el precio de Levadura de cerveza, denominandose técnicamente exclusivamente a la obtenida como subproducto de la elaboración de cerveza y de la misma forma levadura de caña a la obtenida por fermentación de melaza o caldo de caña y como levadura de bioetanol se denomina la obtenida por fermentación de cereales. La levadura de cerveza tiene normalmente mejor calidad y digestibilidad que las otras y es la única que puede utilizarse en la fabricación de sabores para pets y en la formulación de raciones para esas especies. las restantes tienen uso perfecto como complementos alimenticios., prebioticos, etc. Con respecto al costo para producir un caldo de levadura se considera como normal una relción de 2 kg de azucar (sacarosa) para obtener un kg de levadura base seca más el agregado de nitrogeno minerales y vitaminas. El precio de la levadura de cerveza está en aumento por diversas razones y hoy ha superado los u$s 1000 la tonelada. Levadura seca es una cosa , inactivada es otra y lisada es otra también y cada una tiene su aplicación. Saludos

Estimados, con las nuevas tecnologías las levaduras han bajado su costo para su utilización en nutrición animal, hay una excelente Levadura modificad de laboratorio Hochwertig de Argentina que se comercializa con el nombre comercial de E-LEVA con un costo aproximado de 100 U$D para suplementar 60 cabezas de bovinos durante 30 días. atte

Estimado Guillermo 25 Kg de producto terminado.