Guatemala - Congreso Regional de Avicultura

La Asociación de Productores de Huevo de Guatemala (APHG) organiza el Segundo Congreso Regional de Avicultura en Retalhuleu, reuniendo a expertos internacionales para abordar los desafíos de sostenibilidad, salud intestinal y automatización en la industria.

La industria avícola regional se prepara para uno de sus eventos más significativos del año. El próximo 17 y 18 de marzo DE 2026, el Parque Xetulul, IRTRA, será la sede del Segundo Congreso Regional de Avicultura Guatemala 2026, un encuentro diseñado para actualizar a productores, técnicos y empresarios sobre las tendencias que están transformando la producción de proteína animal.

Bajo el lema de la innovación y la eficiencia, el congreso arrancará con una jornada de Precongreso el martes17, enfocada intensamente en la metagenómica y la microbiota intestinal, temas que hoy se consideran la clave para mejorar el rendimiento sin depender excesivamente de intervenciones químicas.

La jornada principal, el miércoles 18, contará con un despliegue de conferencias que cubren desde el impacto de la calidad del agua hasta la automatización de procesos y el control de enfermedades críticas como la Influenza Aviar. Con ponentes de alto nivel provenientes de instituciones académicas y empresas líderes, el congreso promete ser una hoja de ruta para la competitividad del sector.

Las entradas ya están disponibles a través de la plataforma Fanaticks.live, con cupo limitado para garantizar una experiencia de networking de alta calidad.

Agenda Completa de Conferencias

A continuación, se detallan los horarios y temas que conformarán el programa académico durante ambos días:

Martes 17 de marzo: Agenda Precongreso

Lugar: Parque Xetulul, IRTRA (Iglesia San Agustín)

Horario	Tema	Conferencista
14:00	Metagenómica funcional: vínculo entre comunidades microbianas y resultados productivos	Dr. Jaime Isaza
14:50	Uso e interpretación de la microbiota intestinal en sistemas comerciales	Dr. Gerardo Nava
15:40	El "órgano olvidado" que decide el rendimiento	Dr. Guillermo Téllez
16:30	Conversatorio	Junta Directiva APHG

Miércoles 18 de marzo: Segundo Congreso Regional

Lugar: Parque Xetulul, IRTRA (Teatro Francia)

Horario	Tema	Conferencista
08:00	Calidad del agua y su impacto en la absorción de nutrientes	M.V.Z. Monica Oliveros
08:40	Manejo alimenticio de las reproductoras pesadas	Ing. Hans Gerhard Mann
09:20	Manejo adecuado de Ca y P en Ponedora y Reproductora Pesada	Lic. Guillermo Díaz Arango
10:00	Coffee Break	---
10:30	Virus Respiratorios: del control antiviral a estrategias de campo	MSc. Sindi A. Velandia
11:10	Del intestino al huevo: impacto de la inflamación en la calidad	Dr. Edwin Cañas
11:50	Automatización de producción: Costos, Beneficios y Administración	Ing. Jean Paul Dent
12:30	Almuerzo (Grupos 1 y 2)	---
14:00	Automatización e innovación para maximizar resultados	Ing. Leonardo Massarotti
14:40	Minerales orgánicos en la mitigación de estrés calórico	Ing. Juan Carlos Aguirre
15:20	Actualización sobre la Influenza Aviar	Dr. Mariano Carrera
16:00	Cóctel de Cierre	---

Guatemala - Congreso Regional de Avicultura

Priya Chemicals

Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)