Innovación y Compromiso Avícola en el Boletín GREAVI: Disponible la versión Nro. 17

En esta edición del boletín abordamos temas que reflejan el firme compromiso con la mejora continua dentro del sector avícola nacional. Compartimos contenidos técnicos especializados sobre el uso de fuentes de calcio orgánico biodisponible, como el suplemento de hueso medular. Analizamos su relevancia en el soporte óseo de las aves y en la calidad de la cáscara, factores que resultan determinantes para alcanzar los niveles de eficiencia productiva que el mercado exige actualmente.

Asimismo, profundizamos en el manejo de la reproductora pesada, un pilar fundamental para la cadena de suministro. Exploramos cómo la integración de un manejo adecuado, una nutrición precisa y un control estricto del peso permite mantener un desempeño reproductivo óptimo. Estas prácticas no solo aseguran el bienestar del ave, sino que garantizan la producción constante de pollitos de engorde sanos y vigorosos para las siguientes etapas de la producción.

Por otro lado, destacamos el papel del rendering, una actividad que a menudo pasa desapercibida pero que es vital para la industria. Este proceso juega un rol relevante en la bioseguridad y en el manejo responsable de los subproductos avícolas. Al transformar estos elementos de manera técnica, se contribuye directamente a fortalecer la sanidad ambiental y la sostenibilidad del sector, convirtiendo desafíos operativos en oportunidades de economía circular.

En el marco del mes de marzo, aprovechamos este espacio para reconocer y honrar el papel de las mujeres en la industria avícola. Presentamos un especial dedicado a visibilizar historias de liderazgo y talento femenino dentro de nuestras empresas agremiadas. Sus trayectorias reflejan la capacidad y dedicación que aportan diariamente al desarrollo del sector, demostrando que su participación es indispensable para el crecimiento y la innovación de nuestra comunidad.

Finalmente, reafirmamos que detrás de cada avance técnico y cada logro productivo se encuentra el esfuerzo humano. Son las personas quienes, con su trabajo incansable, contribuyen día tras día a garantizar la seguridad alimentaria de las familias guatemaltecas. A través de este boletín, celebramos la sinergia entre la tecnología, la responsabilidad ambiental y el capital humano que define la excelencia de nuestra labor avícola. Descárgalo aquí