Estrategias de alimentación en un contexto de stress calórico
Publicado:18 de junio de 2025
El Dr. Luis Pedro Avila señala estrategias de alimentación de las aves en un contexto de stress calórico y su relación con el manejo del agua. El Referente habla de los puntos centrales de su conferencia en el Congreso Internacional de Incubación y Producción Avícola 2025 - AMEVEA Colombia
En el stress calórico se deben utilizar tanto condiciones de manejo ya sea con galpones climatizados o sin climatizar , ya que en este último caso se debería empezar a usar la restricción alimenticia durante las horas de más calor, para alimentarlas en las horas más frescas, de otro lado deberíamos de acompañarlas con el uso de cloruro de potasio en el agua, ya que su uso disminuye la mortalidad por stress además de en la dieta utizar aditivos tales como betaina,vitamina C, uso de aceites para disminuir el incremento calórico generado por el metabolismo de carbohidratos y proteínas, disminución de los niveles de proteína con el uso de aminoácidos sintéticos, uso de minerales como el cromo que también nos ayuda a disminuir la mortalidad así como al incremento de interleucinas proinflamatorias como la IL12 y IL 8 aumentando las antiinflamatorias ya que que el stress altera la permeabilidad intestinal lo cual permite la inclusión de gérmenes no deseables al organismo.