Incubación: Pequeños detalles hacen grandes diferencias

en esta entrevista en engormix.com, y en el marco del exitoso Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panama, Rafael Lozano comparte un caso concreto: devolver los pollitos recién nacidos a la nacedora luego de su manipulación puede generar un impacto negativo severo. El entorno postnacimiento, especialmente si se contamina con meconio y desechos, es una "zona de riesgo" que incide directamente en el desempeño del ave en la granja. Una leve variación en el tamaño del huevo… una diferencia genética menor… o apenas unas horas de almacenamiento: ¿podrían alterar drásticamente el perfil de calor metabólico y afectar la conversión alimenticia del broiler?