S P I D E S / Cortos períodos de Incubación durante el almacén del Huevo
Publicado:8 de septiembre de 2021
Resumen
Introducción
Mantener la incubabilidad del HF es muy importante para optimizar la rentabilidad de una planta incubadora.
Hay varios factores que causan mermas de incubabilidad, una guarda prolongada es posiblemente el factor principal.
Las siglas SPIDES en Español, significan: Cortos períodos de incubación durante el almacén del huevo - CPIDAH.
L...
Un precalentado de huevo antes de ingresarlo a la incubadora con temperatura de 25 a 30 grados celsius de precalentamiento con un tiempo de 12 a 15 horas será similar al sistema SPIDES
william monzonWilliam, La practica a la que haces referencia es mas un atemperado. Un proceso paulatino y bastante desuniforme que normalmente se lleva a cabo en la sala de incubadoras. No tendria nada que ver con la protocolo de SPIDES...
Estimo que deberias leer bien el articulo. Soy el primero en manifestar muchas reservas en cuanto a la practica de atemperar huevos antes de cargarlos en maquinas incubadoras. El contenido del articulo trata sobre un protocolo con parametros operativos muy bien definidos y no tendria nada que ver con atemperar antes de cargar. Atemperar es una practica paulatina y desuniforme, precalentar - que tampoco es equivalente a la aplicacion del tratamiento SPIDES - es un proceso controlado, rapido y uniforme
william monzon El proceso se aplica con el objetivo de recuperar/restaudar un buen porcentaje de la incubabilidad que normalmente se perderia en huevos almacenados por largos priodos de tiempo sin ninguna alplicacion del tratamiento... SPIDES...
Los periodos de almacenamiento prolongado de los huevos en las plantas de incubación a menudo son inevitables debido a la logística, a las condiciones del mercado, al tamaño variable de los pedidos, etc. Sin embargo, si estos periodos de almacenaje superan los siete días, es inevitable que la incubabilidad y la calidad del pollito se vean afectadas. Además, el periodo de incubación aumentará y el rendimiento post-nacimiento se resentirá. Petersime ha desarrollado la tan esperada solución para este problema: Re-Store. Esta incubadora calienta los huevos durante cortos periodos de tiempo mientras están almacenados, lo que compensa una parte significativa de la disminución de nacimientos.
Características y ventajas
Re-Store es una máquina para 12 carros con capacidad para 57.600 o 64.512 huevos.
Está equipada con una mayor capacidad de calentamiento que una incubadora tradicional para garantizar un calentamiento rápido y controlado de los huevos almacenados.
Re-Store también posee un mayor número y diámetro de serpentines de enfriamiento. Como resultado, los huevos se pueden enfriar de forma gradual hasta una temperatura que permita volver a colocar los huevos en la sala de almacenaje sin alterar la temperatura del mismo.
Los huevos fértiles que se almacenan durante un periodo de tiempo mayor se transfieren de la sala de almacenaje a la incubadora Re-Store.
La primera fase del programa consiste en un calentamiento gradual de estos huevos desde la temperatura de la sala de almacenaje a una temperatura por encima del cero fisiológico. Gracias a OvoScan™, el calentamiento se puede realizar de una forma muy precisa y controlada.
Esta temperatura se mantiene durante varias horas.
La temperatura del aire dentro de la Re-Store baja de nuevo de forma gradual.
En cuanto los huevos alcanzan la temperatura de almacenaje, se pueden volver a transferir a la sala de almacenaje.
El jefe de planta de incubación puede modificar todos los valores y puntos de ajuste para optimizar el proceso según las necesidades específicas del lote de huevos. El programa del tratamiento con calor se puede repetir varias veces, dependiendo del tiempo total de almacenaje.
Las ganancias en incubabilidad son importantes y cada vez mayores según los huevos son almacenados durante más tiempo. Además, se han registrado mejoras significativas en términos de calidad del pollito y rendimiento post-nacimiento.
Los procesos de Spides dan excelente resultado con huevos almacenados superiores a 15 dias; se debe tener presente que el aumento de los Spides puede adelantarse una a dos horas en la cosecha de la pollita, en el caso para la Pollita marrón.
Gracias.
Excelente información, se puede aprovechar mejor el huevo fertil mezclando huevo no mayor a 7 dias con huevo fresco no mayor a 4 dias para para un mejor resultado de la tecnica, en lo personal llegué a cargar huevo con 15 dias de almacen pero manejado desde el día 1 para almacenaje, esto en abuelas línea matern
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