Reevaluar nutrición de calcio y fósforo en ponedoras

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Eduardo Perdomo Eduardo Perdomo
Nutriólogo
2 de Mayo de 2019

Ayer tuvimos una mesa redonda de varias personas que son de diferentes paises y uno de los temas mas importantes fue, solubilidad del calcio. Si bien hablamos de muchos productos que nos ayudan a mejorar, además los cambios de MP, climáticos, un punto fuerte fue la calidad del fósforo y su solubilidad al igual que el calcio, que hay que estar monitoreando.

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Federico A. Gomez Federico A. Gomez
Ing. Zootecnista
Yara Animal Nutrition Yara Animal Nutrition
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina
13 de Mayo de 2019

Eduardo Perdomo buen día.
En el punto referente a "calidad de fósforo y su solubilidad" creo que está tocando un tema muy sensible y correcto.
Teniendo en cuenta lo que menciona Martín en su video, así como las aves se modernizan, también lo hacen las fuentes de fósforo. Y aquí radica una diferencia importante a destacar entre fosfatos.
Existen diferentes tipos de fosfato, debido a producción, origen de roca, de ácido, etc. Además, hay mucha variabilidad entre mismo grupo de fosfatos. Y si vamos a hablar de solubilidad, yo agregaría algo más importante aún, la digestibilidad. Porque si bien la solubilidad nos puede dar un indicador del aprovechamiento por parte de las aves, es la digestibilidad de P la que nos indicará el verdadero aprovechamiento de los fosfatos por parte de las mismas. Y si pensamos que estamos hablando de uno de los tres nutrientes más caros de una fórmula, creo que tendríamos que tomar en cuenta muy seriamente estos valores para poder elegir correctamente nuestra fuente de fósforo.
Quedo atento a sus comentarios.
Slds.

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Yanet Rodriguez Vaillant Yanet Rodriguez Vaillant
Doctora en Medicina Veterinaria y Zootecnia
14 de Mayo de 2019
Muy importante el tema de la solubilidad y digestibilidad del P en las ponedoras comerciales para la producción de huevos
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24 de Septiembre de 2019
Que productos son recomendables para las ponedoras.
Una consulta tengo in gallo con acaros y no se a podido curar ,lo tengo separado que me recomiendan para la cuta gracias.
Responder
Federico A. Gomez Federico A. Gomez
Ing. Zootecnista
Yara Animal Nutrition Yara Animal Nutrition
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina
24 de Septiembre de 2019
Luis de león estimado,
Con respecto a los fosfatos, el más digestible del mercado es el Bolifor MSP (fosfato monosódico con 24% de fósforo y 20% de sodio). Además, tendrá la posibilidad de controlar macrominerales como el sodio, potasio y cloro.
Espero haya aclarado parte de su pregunta.
Atte.
FAG
Responder
Oscar Briceño Oscar Briceño
Ingeniero Agronomo
22 de Diciembre de 2019
Aunque no aporto valores sobre el Fósforo, motivo de los comentarios apropiados vertidos, copio coeficientes de digestibilidad ileal del Calcio, evaluado en pollos broiler de 21-24 días y hallaron:
Limestone 0.51
Meat and bone meal 0.41
Fosfato monocálcico 0.43
Fosfato dicálcico 0.32
Publicado por David, L.S y otros. 2019 en Poultry Sci. 98:5582-5589
Responder
25 de Septiembre de 2020
Asi es me yamala la atencion cada dia aprende uno mas
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