Innovaciones tecnológicas para mejorar la productividad en las plantas procesadoras de aves
Publicado el:
07/06/2010
Autor/es:
Eduardo Cervantes López, Consultoría Internacional – Gerencia Integral Productiva en Procesamiento de Aves. Colombia, Junio 2010.
Hace más de 20 años, los clientes que entraban a los supermercados tenían que abrir las puertas, olvidando a veces cerrarlas.En su afán por disminuir el impacto tanto en la eficiencia y operación de los equipos de aire acondicionado, la administración asignaba a un grupo de funcionarios para garantizar que las puertas se mantuvieran abiertas el tiempo estr...