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Engormix.com / Avicultura / Procesamiento de pollos

Como puedo diferenciar los hematoma en el pollo, si se ocasionaron en la granja o en el proceso de faena

Publicado: 4 de enero de 2019
Por: Jorge Arandia
Como puedo diferenciar los hematoma en el pollo, si se ocasionaron en la granja o en el proceso de faena, actualmente en la planta donde trabajo el pollo después del pelado muestra hematomas en la espalda y cola
Temas relacionados:
#Procesamiento de pollos
Autores:
Jorge Arandia
Jorge Arandia
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