Alternativas a los antibióticos en la nutrición animal
Publicado: 17 de abril de 2023
Fuente: Departamento Técnico, Phytobiotics.
Uniendo fuerzas para reducir el uso de antibióticos en la producción animal
La producción animal es un negocio costoso, cuyo mayor gasto proviene de la alimentación animal. Para mejorar la digestibilidad de los ingredientes del alimento y mantener los costos de formulación asequibles, se pueden utilizar diferentes técnicas, una de las más exitosas ha sido el uso de los llamados "AGP" (antibióticos promotores del crecimiento). Estos antibióticos se mezclan con alimentos para reducir las respuestas inflamatorias en el tracto gastrointestinal y limitar el crecimiento microbiano (patógeno). Como la dosis de estos antibióticos en los alimentos es muy baja, se cree que el efecto de mejora del rendimiento de los AGP es el resultado de una respuesta inflamatoria reducida más que de los efectos antimicrobianos.
Sin embargo, el uso de antibióticos promotores del crecimiento conlleva el riesgo de resistencia a los antibióticos que ocurre cuando las bacterias que solían ser sensibles a un antibiótico en particular pierden gradualmente esa sensibilidad. Por lo tanto, el tratamiento con el antibiótico se vuelve menos efectivo, requiriendo dosis más altas para alcanzar el mismo nivel de efectividad o incluso perdiendo completamente la funcionalidad.
La resistencia a los antibióticos reduce la eficiencia del alimento, pero también representa una amenaza para los consumidores expuestos en las proximidades de los sitios de producción animal o cuando consumen productos derivados de animales tratados con AGP que no están suficientemente cocinados. No está claro cuánto influye la contribución del sector de producción animal en la aparición de resistencia a los antibióticos en humanos, ¡pero las estimaciones varían entre 0,1 y 50%! Por lo tanto, la legislación se ha vuelto cada vez más estricta con respecto al uso de AGP.
La OMS ha estimado que el número de muertes debidas a la resistencia bacteriana en humanos aumentará de menos de 1 millón en la actualidad a 10 millones por año para 2050 y será, con mucho, la principal causa de mortalidad.
Afortunadamente, también hay buenas noticias, las investigaciones han demostrado que la resistencia a los antibióticos desaparece cuando se reduce el uso de antibióticos. Por lo tanto, el uso consciente de los antibióticos es responsabilidad de todos. Ya no podemos separar la salud humana de la salud animal. Conceptos globales como “una salud” promueven la conexión entre la medicina humana y veterinaria para trabajar juntos para crear un mundo saludable.
Afortunadamente, también hay buenas noticias, las investigaciones han demostrado que la resistencia a los antibióticos desaparece cuando se reduce el uso de antibióticos. Por lo tanto, el uso consciente de los antibióticos es responsabilidad de todos. Ya no podemos separar la salud humana de la salud animal. Conceptos globales como “una salud” promueven la conexión entre la medicina humana y veterinaria para trabajar juntos para crear un mundo saludable.
Al reducir el uso de antibióticos promotores del crecimiento, la industria de alimentos para animales contribuye a un mundo mejor. Varios países ya han prohibido por completo el uso de AGP y muchos más están siguiendo su ejemplo. Sin embargo, esto tiene consecuencias para la eficiencia alimenticia de los animales de granja, ya que sin AGP puede reducirse la digestibilidad del alimento. Por lo tanto, existe una gran demanda de alternativas naturales a los antibióticos promotores del crecimiento.
Temas relacionados:
Referentes que Recomendaron :
Esteban CornejoRecomendar
Comentar
Compartir
9 de abril de 2026
Coincido plenamente con lo expuesto por el Departamento Técnico de Phytobiotics: el verdadero reto de retirar los AGP (Antibióticos Promotores de Crecimiento) no es solo el control bacteriano, sino la gestión de la respuesta inflamatoria.
Como bien se mencionó, al retirar los AGP, nos enfrentamos a una caída en la digestibilidad y a una 'alerta inmunitaria' que consume la energía que el animal debería usar para crecer. Aquí es donde la ciencia de Promitec marca la diferencia.
La Propuesta de Valor: Ciencia Fitobiótica de Precisión
En Promitec, hemos desarrollado soluciones naturales que abordan precisamente los dos frentes que el foro señala como críticos:
Modulación de la Inflamación: Nuestros productos naturales actúan directamente en el tracto gastrointestinal. Esto permite que la energía se redireccione a la producción de carne, huevo o biomasa acuícola, manteniendo la eficiencia alimenticia que antes dependía de los antibióticos.
Efecto Eubiótico: A diferencia de los antibióticos que barren con la microbiota, nuestros desarrollos promueven un equilibrio saludable. Esto mejora la absorción de nutrientes, contrarrestando la pérdida de digestibilidad que suele ocurrir tras la prohibición de los AGP.
El Compromiso con el Futuro (One Health)
El dato de la OMS es contundente: 10 millones de muertes para 2050 si no actuamos. En Promitec, no vemos la sostenibilidad como una carga regulatoria, sino como una ventaja competitiva.
Nuestra experiencia en los sectores avícola, porcícola y acuícola demuestra que es posible alcanzar resultados productivos sorprendentes sin comprometer la salud humana. Estamos alineados al concepto de One Health no solo por ética, sino porque la biología animal responde mejor a soluciones con las que ha coevolucionado.
La resistencia desaparece cuando dejamos de abusar de los fármacos. Promitec ofrece hoy esa transición: productos naturales, con rigor científico, que garantizan que la producción animal siga siendo un negocio viable y, sobre todo, un eslabón seguro en la salud global.
Como bien se mencionó, al retirar los AGP, nos enfrentamos a una caída en la digestibilidad y a una 'alerta inmunitaria' que consume la energía que el animal debería usar para crecer. Aquí es donde la ciencia de Promitec marca la diferencia.
La Propuesta de Valor: Ciencia Fitobiótica de Precisión
En Promitec, hemos desarrollado soluciones naturales que abordan precisamente los dos frentes que el foro señala como críticos:
Modulación de la Inflamación: Nuestros productos naturales actúan directamente en el tracto gastrointestinal. Esto permite que la energía se redireccione a la producción de carne, huevo o biomasa acuícola, manteniendo la eficiencia alimenticia que antes dependía de los antibióticos.
Efecto Eubiótico: A diferencia de los antibióticos que barren con la microbiota, nuestros desarrollos promueven un equilibrio saludable. Esto mejora la absorción de nutrientes, contrarrestando la pérdida de digestibilidad que suele ocurrir tras la prohibición de los AGP.
El Compromiso con el Futuro (One Health)
El dato de la OMS es contundente: 10 millones de muertes para 2050 si no actuamos. En Promitec, no vemos la sostenibilidad como una carga regulatoria, sino como una ventaja competitiva.
Nuestra experiencia en los sectores avícola, porcícola y acuícola demuestra que es posible alcanzar resultados productivos sorprendentes sin comprometer la salud humana. Estamos alineados al concepto de One Health no solo por ética, sino porque la biología animal responde mejor a soluciones con las que ha coevolucionado.
La resistencia desaparece cuando dejamos de abusar de los fármacos. Promitec ofrece hoy esa transición: productos naturales, con rigor científico, que garantizan que la producción animal siga siendo un negocio viable y, sobre todo, un eslabón seguro en la salud global.
Recomendar
Responder
Estrés térmico en aves de producción y su impacto negativo
Enlace recomendado
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
