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Uso de Enzimas y sus Combinaciones, Jeronimo Brito

Publicado: 23 de abril de 2012

El uso de la xilanasa, beta-glucanasa, amilasa y proteasa (ya sea individualmente o en diferentes complejos) siempre en conjunción con fitasa es una técnica eficaz para reducir el costo del alimento por unidad de ganancia, en particular por la ganancia de energía

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