Muda Forzada

En principio, no creo que sea una buena idea pensar en muda forzada en un pais como Suiza, en el que se ve la producción animal desde una postura humanística. La muda forzada, aunque se realice correctamente y sin ayuno, implica un stress para las aves y esto probablemente sea visto en forma negativa por los potenciales clientes. Se trata de la forma en que es percibida la vida de las aves, y seguramente, para un público como el suizo esta práctica no sería bien vista.

Respondiendo a la consulta... en todos los casos se trata de Huevos por gallina alojada a lo largo de la vida del ave... o sea, que con una muda forzada podemos aspirar a obtener por cada ave alojada a las 17 semanas 450 a 490 huevos por gallina, o más, dependiendo del desempeño productivo y de cuantas semanas se mantenga el lote en producción. Saludos

Hola Damián 2 temas a tener en cuenta El primero es que estando a piso, pero habiendose criado en jaulas, quizás desarrollen coccidiosis... deben estar atentos. El segundo es el tema de la luz: Si no están en condiciones controladas, quizás estén con insuficiente cantidad de horas de luz. Fijen la luz en 14,5 - 15 horas por día: por ejemplo de 6 a 21 horas, para que no interfiera con la producción. Respecto al sistema de muda, lo más sencillo en su caso es hacer un ayuno de 6-8 días, de tal forma que interrumpan la producción, y luego alimentar en forma limitada (por ejemplo dando 60-70 gr/día) durante 2 semanas para luego volver a alimentar a voluntad. Suerte y saludos

Hola María Alejandra. La respuesta no es sencilla, no por como están las aves, sino por la incertidumbre acerca de como van a atender y alimentar las aves en las próximas semanas. Obviamente, la respuesta de las aves, al stress sufrido, ocasionó la merma en la postura y la caída de las plumas, es una muda forzada provocada por las condiciones que describes. Si a partir de ahora pudieras alimentar las aves en forma limitada durante 7-10 días(aprox. 60-70 gr/día) y posteriormente alimentar normalmente, vas a cumplir con los objetivos de una muda forzada provocada (supresión de la producción durante aproximádamente 3 semanas), de tal forma que las aves habrán recuperado reservas y podrán tener una postura normal de segundo ciclo durante 25-30 semanas más, con un pico de producción razonable (superior al 80%) y persistencia superior al 70% de producción hasta el retiro del lote de producción. Reitero, el poder aprovechar el lote 6 meses más depende de que puedan manejar y alimentar adecuadamente el lote, y eso depende de las condiciones que les brinde el pais, el mercado y la industria. Mucha suerte

Estimado Adan Repecto al punto del picaje y canbalismo, puede ser un problema, especialmente en produccion a piso. Si fuera a realizarse muda a piso, y el lote no tiene un buen redondeo de picos, sin filos, puede ser necesario el retoque de picos antes de la muda. Algo que ayuda mucho también a evitar picaje y canibalismo, es poder oscurecer el galpón, pero no siempre se tienen las condiciones para hacerlo. Respecto al comentario que describe la práctica de "rellenar" el galpón, esta práctica siempre se realiza con aves de la misma granja, con lo cual los riesgos sanitarios no suelen ser el problema, sino la productividad posterior del lote. En Argentina, hace ya alrededor de 2 años que está prohibido el movimiento de aves adultas entre granjas (solo se permite el movimiento de aves recriadas que se trasladan de la granja de recría a la de producción), como medida de prevención de problemas sanitarios. Muchas gracias por su comentario.

Para los sistemas automáticos de manejo de aves en postura, en especial la recolección del huevo, la fragilidad de las cáscaras es un tema crucial. Más allá de las consideraciones nutricionales, la muda es indispensable. Según la alimentación o el manejo que hayan recibido durante su ciclo productivo, el nivel de engrasamiento puede ser muy variable. De allí que el tiempo de ayuno puede ser más o menos prolongado. Más que medirse en días es mejo medir en descenso de peso. Lo lógico es no pretender que adelgacen a menos de un 5 % más que el peso que tenían antes de alcanzar su pico de postura. Esto es para referenciar el lote a si mismo y no a valores hipotéticos o de tablas. Los norteamericanos, que son quienes más tiempo llevan usando sistemas automáticos, proceden a practicar 2 mudas. La primera a las 40 semanas de postura y la segunda a 33 semanas (aproximadamente). Luego van a sacrificio. Lo que no creo conveniente es cortarles el agua en los primeros días del ayuno para provocar el corte de la postura. Hay razones fisiológicas y económicas para no hacerlo. Además que es provocar en ese caso SÍ, un stress innecesario a los animales. La retirada de la postura conviene generarla, mediante el corte de la luz suplementaria. En todos los casos y antes de iniciar la muda, recomiendo reconocer las aves que no ponen y retirarlas, como así también usar ese tiempo para reacomodar el lote y reocupando las jaulas para dejar jaulas vacías que se podrán completar con aves de otros lotes.

Estimado John Creo que lo imprescindible para que la muda sea aceptable es que los tiempos de ayuno de alimento sean limitados a no más de 4 días. Si las leyes de protección impiden realizar un período de ayuno, hay herramientas de manejo y nutricionales para lograr la muda sin ayuno total de alimento. Mi criterio es que, dependiendo de factores de mercado y de costo de alimento en relación a la productividad de los lotes, pueden realizarse una o dos mudas forzadas. En mis esquemas de trabajo profesional, elijo realizar una única muda y retirar los lotes de la granja entre las 110 y 120 semanas de vida. No creo que haya restricciones respecto a la edad en que se retiran las aves de producción.

De nada Jorge Luis. Saludos