CLOSTAT™: la mejora en la microbiota e integridad intestinal como base para el mayor rendimiento de las aves ponedoras y producción de huevos de alta calidad

Un total de 37.515 ponedoras del linaje Lohmann fueron alojadas en 4 aviarios californianos del núcleo experimental de la granja de postura comercial localizada en el Nordeste, con temperatura e iluminación de acuerdo con la recomendación para el linaje. El agua y la ración fueron suministradas ad libitum. Los aviarios 1 y 2 (con un total de 18.799 aves) recibieron el tratamiento 1 y los aviarios 03 y 04 (totalizando 18.716 aves) el tratamiento 2.

Alimentación a base de maíz y salvado de soja fue formulada para atender los niveles energéticos y de micronutrientes típicos de la industria brasileña. El programa de alimentación se realizó de acuerdo con la tabla 1, en que T1 fue constituido de alimentación basal, idéntica a la ya utilizada por la granja, con el agregado del probiótico CLOSTAT™ HC Dry (50g/ton). En contrapartida, en T2 se realizó el tratamiento con el probiótico de rutina en la dosis recomendada por el fabricante (40g/ton) asociado a la alimentación basal.

El consumo de ración por tratamiento fue monitoreado semanalmente durante el período experimental. Así como también, los datos de producción, mortalidad, huevos sucios, rajados, rotos y huevos sin cáscara (huevo piel) fueron seguidos a través del sistema de la granja semanalmente. La conversión alimentaria (CA) fue suministrada por docena de huevos. En las 24, 35, 39, 44, 48 y 53ª semanas fueron realizadas 6 recolecciones de 60 huevos por tratamiento para determinación de la gravedad específica de los huevos. Al final del experimento, el retorno de la inversión (ROI) para el reemplazo del probiótico actual por CLOSTAT™ HC Dry.

Durante todo el período experimental, T1 y T2 presentaron el porcentaje de producción de huevos muy semejantes (Figura 1). Entretanto, en razón de la peor calidad de la cáscara presentado por el grupo control (Figura 3), el grupo CLOSTAT™ HC Dry obtuvo la mayor producción total, sobrepasando el número de huevos vendibles del grupo control. El uso de CLOSTAT™ HC Dry redujo el número total de huevos sucios, rajados y rotos (Figura 2). Fueron considerados huevos vendibles el total de huevos producidos restando los rotos y los sin cáscara (huevo piel). Desde el punto de vista económico, los 10.129 huevos vendibles producidos a mayores por el grupo CLOSTAT™ HC Dry resultaron en una cantidad superior de bandejas (338 bandejas a mayores que el grupo control), o sea, R$ 2.532,25 a mayores durante el período de la experiencia (considerando el valor de la bandeja en R$7,50). el grupo control presentó resultados numéricamente peores en relación a la mortalidad, siendo observada la mortalidad de 120 aves a mayores, en relación al grupo CLOSTAT (Figura 4), resultando en pérdidas económicas de R$ 3.819,60 (valor de costo de las aves en producción de R$ 31,83). Hubo también la reducción de los costos productivos, mejorando 11 puntos en la conversión/docena de huevos (Tabla 2). Teniéndose en cuenta los resultados productivos durante la prueba, CLOSTAT™ HC Dry proporcionó un ROI 19:1 (Tabla 3).