Huevo: La proteína de milenio

Totalmente de acuerdo. Creo que es función de todos los profesionales técnicos el manejo correcto de la información acerca del huevo y sobre todo por ser el alimento más funcional de la naturaleza y el más barato.

La población mundial es 6.729.002.543 (seis mil setecientos veintinueve millones)y no 6,8 billones.

estoy de acuerdo con el articulo sobre el huevo .el huevo es unico y sabroso, de facil preparacion ,,,,gracias..

Amir me gusto mucho el articulo que preparo y la informacion que da sobre el huevo, tuve la oportnidad de trabajar con una empresa productora de huevo en Colrado USA, y me sorprendi al ver que el director de ventas era un chef profesional, este hacia presentaciones en diferentes eventos y preparava el huevo en muchas formas, pero lo mas importante era que la informacion y los mitos sobre el huevo eran un gran argumento para poder la comercializacion, vender, trabajamos con huevo normal, huevo con bajo colesterol, y huevo organico fue una gran experincia, le felicito por su articulo Dr.Gomez

Estimados colegas! Muy importante este artículo quizá para cambiar la cultura de los consumidores, como primer paso se debe cambiar la cultura clásica de los Médicos Humanos, quienes son los que de una u otra forma restringen el consumo normal del huevo y no incentivan su consumo, de la misma forma ciertos médicos tienen la falsa creencia de que el huevo tiene HORMONAS, como que esta fuera de foco esta hipótesis pero lamentablemente así pasa!ello debido a que muy pocos médicos se forman en el área de la NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA! Otra sugerencia es recibir el apoyo Estatal de cada uno de nuestros países, quienes no dan prioridad a la formación profesional de quienes realmente producimos los alimentos para consumo humano, y finalmente la integración de asociaciones es imprescindible para la ejecución de campañas en pro de estimular al consumo del huevo en la población!

Orlando Martinez. Ingeniero Agronomo. Valencia-Venezuela. Creo muy positivo este Foro sobre el consumo de HUEVO como fuente de proteina barata para atacar la desnutricion tanto infantil como adultay adulto mayor.En cada paias debemos realizar campañas de incentivo para el consumo de huevos de gallinas.Exitos por siempre.

Este artículo es realmene buenísimo, los profesionales en el área avícultura debemos fomentar cada vez más el consumo del huevo por su contenido de proteínas y vitaminas que posee sobre todo lo beneficioso que es para la población humana en cuanto a nutrición, ya que su costo es accesible a los consumidores y siendo su preparación rápida y variada. MVZ. WILBUR RUBEN AYMA FLORES PUNO - PERU

Señor Amir:el informe es brillante!con datos muy precisos,como no va a ser un producto equilibrado en sus elementos,si de un huevo se forma una vida!!.