Butirato de Sodio: ¿Protegido o No Protegido? Diferencias Clave en su eficacia

¿Todavía se formula pensando en lipasa cuando se habla de butirato de sodio para animales jóvenes? En esta entrevista, Orlando Cetraro Robertson-Brown profundiza en un problema subestimado en la formulación de aditivos: la dependencia de enzimas inmaduras en animales jóvenes. Explica cómo las nuevas generaciones de butirato con liberación por pH —sin grasa ni requerimiento enzimático— mejoran la biodisponibilidad y el impacto funcional del aditivo, permitiendo intervenciones más efectivas en momentos críticos del desarrollo intestinal.