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Actividad ureásica y solubilidad de proteínas en KOH de muestras de harina de soja obtenidas en fábricas de alimentos para aves

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Carlos Pavesa

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*REFERENTES: Personas sobresaliente en su actividad, profesión o tarea en mérito a su trayectoria, experiencia y conocimiento. Especialistas influyentes para quienes transitan la misma actividad.

Autor del comentario:

Maria Adra

 

 

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