Estadísticas: Efecto de la inmunocastración de cerdos en las características de calidad de Canal y carne, Los niveles de androstenona y escatol y la composición en ácidos grasos

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Efecto de la inmunocastración de cerdos en las características de calidad de Canal y carne, Los niveles de androstenona y escatol y la composición en ácidos grasos

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*REFERENTES: Personas sobresaliente en su actividad, profesión o tarea en mérito a su trayectoria, experiencia y conocimiento. Especialistas influyentes para quienes transitan la misma actividad.

Autores del artículo

Dr. Antonio Velarde Calvo

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Marina Gispert Martinell

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Ma. Angels Oliver Pratsevall

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