CerdoCast #72 - Maximizar la rentabilidad en sitio 1

Sabemos que la productividad de la cerda es clave para maximizar la rentabilidad en las explotaciones porcinas. A nivel del sitio 1, no sólo es importante un manejo nutricional, sanitario y reproductivo adecuado del plantel general, sino que también es importante prestar especial atención al manejo de la hembra de reemplazo. El manejo correcto y la nutrición adecuada son puntos claves para la longevidad de las cerdas que contribuyen en la maximización de la rentabilidad del sistema.   

Cerdocast#72 - Jorge Estrada - Estrategias para maximizar la rentabilidad en el sitio 1 

Lo que vas a aprender en este episodio:

1. Indicadores para evaluar la rentabilidad en el sitio 1.
2. La importancia del manejo de la hembra de reemplazo.
3. Impacto de la tasa de descarte/mortalidad de las hembras sobre la rentabilidad.
4. Recomendaciones nutricionales en la etapa periparto.

 

Sobre Jorge Estrada:

De Nacionalidad Colombiana. Completó sus estudios universitarios en la Universidad de Zamorano, Honduras. Luego de graduarse, trabajó para una empresa de nutrición enfocado principalmente en monogástricos. Más adelante realizó sus estudios de posgrado en la Universidad de Illinois obteniendo los títulos de Máster´s Degree, Animal Sciences y PhD, Swine Nutrition and Production. Posteriormente, trabajó durante 6 años en diferentes proyectos dentro de la Universidad en un programa en conjunto con el integrador The Maschhoffs en investigación en nutrición aplicada. Actualmente se desempeña como director de nutrición en Carthage Veterinary Service, empresa que ofrece diferentes servicios para la producción porcina y que maneja unas 180,000 hembras.